DCNews Брокула, придобивки
Богата со хранливи материи и витамини, оваа храна зазема водечко место во медитеранската кујна.
Брокула-Иако не ужива голема популарност меѓу Романците, сепак е еден од најздравите зеленчуци. Има мала калорична содржина, богато е со витамини, минерали и фитонутриенти, што го прави вистински непријател на ракот.
Откријте кои се некои од главните здравствени придобивки:
Спречува рак
Според истражувачите, брокулата содржи соединение наречено индол-3-карбинол, кое има својство да се бори против естрогенот што промовира појава на тумори, особено на оние во градите. Покрај тоа, се покажа дека ова соединение не само што го потиснува растот на клетките на ракот, туку исто така ги уништува метастатските клетки. Со редовно консумирање брокула, можете да спречите неколку видови на рак, вклучувајќи рак на дојка, простата, жолчен меур, рак на грлото на матката и јајниците.
Заштитува од кардиоваскуларни заболувања
Брокулата, поради својата висока содржина на флавоноиди, има една од најважните кардиопротективни квалитети. По студијата во која од учесниците беше побарано да следат диета базирана на брокула, кромид, чај и јаболка, откриено е дека ризикот од развој на кардиоваскуларни болести е намален за 20%.
Спречува катаракта
Брокулата е зеленчук богат со антиоксиданти, вклучувајќи лутеин и зеаксантин, кои се наоѓаат во целост и во леќата. Кај учесниците во студијата кои консумирале брокула најмалку двапати неделно, откриено е дека ризикот од катаракта се намалил за 23% во споредба со оние кои не.
Олеснува алергиските реакции
Со висока содржина на фитонутриенти со антиинфламаторни својства, од кои најважен е каемферолот, брокулата успешно го ублажува воспалението и ги намалува алергиските реакции. последователно, тие го зголемуваат производството на ензими вклучени во процесот на детоксикација.
Го подобрува варењето на храната
И на крај, но не и најважно, има висока содржина на влакна, потрошувачката на овој зеленчук ја стимулира дигестивната функција. Покрај тоа, благодарение на влакната, диетата богата со брокула има можност да спречи запек, да спречи прејадување (влакната создаваат чувство на ситост) и да ги одржуваат нивоата на шеќер во крвта на нормалните параметри.