Дебели очи, правење супа! Помогнете на супи и супи; форум за ПФЕ
Член од 03.03.2006 г.
332 објави (06.06 ден/ден)
кога готвам супа од говедско месо или друга супа, каде што прво ја подготвувам основната супа со парчиња зеленчук од нозе и супа, има многу вкус на маснотии. Како можам да ги отстранам или намалам сите масни очи на супа? Едноставно е акутно бидејќи супата врие. Помош!
Член од 26 март 2006 година
1.046 објави (0,2 ø/ден)
Можете да оставите супа да се олади, а потоа да ја размачкате изладената маст, која потоа е цврста.
Ако немате време, обидете се да го натопите со кујнски крпи.
Друга можност е дебел бокал, истурете го заливот во него и оставете го да стои, маснотијата потоа плови на врвот. Исцедете внимателно сега.
Член од 03.03.2006 г.
332 објави (06.06 ден/ден)
Така и со кујнски крпи, некако тоа не помага.
И, всушност, немам време да ја оставам супата да се лади пред да ја завршам.
Зарем некој друг не е стар рецепт од баби.
Член од 20 јуни 2003 година
2.045 објави (0,32 ø/ден)
Парче тост што се чува над супата, исто така, апсорбира дел од маснотиите.
Или ставете коцки мраз во крпа и потоа држете ја на супата така што маснотијата ќе се олади и се држи до крпата и може да се отстрани.
Најдоброто нешто што треба да се направи е да се остави студот да лади, како што предложи Хани.
Член од 03.03.2006 г.
332 објави (06.06 ден/ден)
што работи добро со коцките мраз, но е премногу досадно. Јас сепак ја оставив да се залади. Дали има нешто да се јаде подоцна.
Но, благодарам на сите за помошта.
Член од 21.07.2005 година
5.606 објави (ø 1/ден)
Член од 23.08.2003 година
5.289 објави (0,84 ø/ден)
Така, јас едноставно ја обезмастувам маснотијата со лажица за супа кога немам време да дозволам да се олади.
Член од 4 јануари 2005 година
1.326 објави (ø0,23/ден)
Член од 31 декември 2003 година
8.722 објави (1,41/ден)
секогаш зависи од тоа колку маснотии лебдат на супата. Јас не би го отстранил целосно пред понатамошна обработка, бидејќи на крајот е исто така носител на вкус, не треба да се заборави тоа.
Член од 03.03.2006 г.
332 објави (06.06 ден/ден)
Како што реков, не треба да исчезне целосно, но ако супата има премногу маслен вкус за мене, ни тоа не е толку добро. Но, како што веќе напишав, го оставив да се олади и го размачкав и резултатот беше одличен.
Член од 21.07.2003 година
30.625 објави (просечно 4,83 на ден)
Одмачкајте го многу внимателно со лажицата за супа, инаку секогаш варете еден ден порано и едноставно отстранете ја зацврстената маснотија
Член од 11.09.2004 година
10.827 објави (1,83/ден)
Значи, мислам дека решението со бокалот за одвојување на маснотии (изработено од стакло отпорно на топлина) е едноставно брилијантно, само ставете ја супата во бокалот и оставете ја малку и маснотијата плови одозгора.
Бидејќи бокалот го има истурачот на дното, можете да видите кога ќе дојде маснотијата, а потоа едноставно ќе престанете да се истурате.
LG Hobbyko
Член од 22 декември 2004 година
3.094 објави (0,53// ден)
Зошто додавате дури и месо во супа (супа) кога ќе ја обезмастите маснотијата
Можете да направите паста од залихи веднаш на неа, тешко дека има маснотии на неа.
Мислам дека супа од супа треба да има масни очи, инаку не е булион.
Или купете месо што не дава многу маснотии, како што е опишано погоре.
Член од 03.03.2006 г.
332 објави (06.06 ден/ден)
Како што веќе беше напишано погоре, маснотијата не треба целосно да се отстрани. Но, ако имам само масло во устата, мислам дека не е толку вкусно.
Се разбира, има многу подобар вкус ако направите супа сами од зеленчук од месо и супа и за мене тоа нема никаква врска со маснотии. Инаку, јас всушност не би го прифатил ова и претпочитав инстант супа. Но, не е толку добар.
Исто така, мислам дека треба да има неколку масни очи, но не толку.
Член од 28.11.2003 година
4.105 објави (.0,66/ден)
Одмастување сосови или супи со кујнска хартија работи навистина добро. Но, секако супата не смее да зоврие. Затоа, исклучете го и почекајте неколку минути да се собере маснотијата одозгора. Внимателно ставете лист кујнска хартија одозгора. Прво ја впива маснотијата. Повторете го процесот додека не се отстрани посакуваната количина маснотии. Во случај на залихи на маснотии, ова понекогаш може да бара 5-7 листови кујнска хартија. Но, тоа работи! Ако сакате, можете скоро целосно да ги отстраните мастите со овој метод.
Ова секогаш го правам додека готвам на едрилицата кога немам на располагање бокал за одвојување маснотии. Значи, од искуство можам да потврдам дека овој метод работи многу добро.