Дебелината без вина на сопствениот густ PZ - Pharmazeutische Zeitung
Од Анет Менде, Берлин/Дебелите луѓе не се виновни за нивната голема телесна тежина. Затоа што ако не можете постојано да го контролирате импулсот за јадење, животната средина и биологијата се огромни противници во современиот свет. Еднострани диети не се целисходно, признавање на дебелината како болест би било.
„Луѓето се генетски програмирани да консумираат храна кога е достапна. Во денешното дебело опкружување мора доброволно да се спротивставиме на овој импулс за да не добиеме тежина “, рече професорот др. Мартина де Зваан, директор на Клиниката за психосоматика и психотерапија на медицинското училиште во Хановер, минатата недела на прес-конференција на германското друштво за интерна медицина во Берлин.
"ширина =" 280 "висина =" 245 "/>
Поголемиот дел од човештвото живее во дебела средина. Висококалорична храна е секогаш достапна. Некои можат да се справат со тоа подобро од другите.
Фото: Шатерсток/Јаков Филимонов
Самоконтролата е потешка за некои луѓе отколку за другите. „Тоа нема никаква врска со слабоста на карактерот, дури и ако тоа често се тврди“, вели де Цваан. Да обвинувате некого со дебелина за неговиот висок индекс на телесна маса е исто бесмислено како да ги обвинувате засегнатите во случај на рак или висок крвен притисок.
Дебелите луѓе честопати покажувале неповолно однесување при донесување одлуки; „Овие се често автоматски процеси кои не подлежат на свесна контрола“, објасни де Зваан. Дебелината не е ментална болест, но постојат различни психо-социјални фактори на ризик што ја отежнуваат когнитивната контрола на однесувањето во исхраната. Овие вклучуваат недостаток на сон, стрес, депресија, импулсивност на нарушување на хиперактивноста со дефицит на внимание (АДХД) и нарушувања во исхраната. Психолошките придружни болести треба да се третираат специфично доколку тие постојат.
Висококалорична храна, густа во енергијата, го активира системот на наградување во човечкиот мозок. „Само визуелната презентација на вкусна храна доведува до значително зголемување на метаболизмот на мозокот, особено кога сме гладни“, објасни де Зваан. Оние на кои им се нудат големи порции, исто така, јадат повеќе, дури и ако тие веќе се полни после половина пат. Премногу снабдување со храна и значително зголемување на големината на порциите во последниве години се примери на адипогени фактори на животната средина, а ескалаторите во метро-станиците се друг. „Ако сакате да изгубите тежина и да ја одржувате пониската тежина, мора да направите повеќе непријатни работи на долг рок, имено свесно да јадете помалку отколку што сакате и да се качувате по скали наместо удобно да користите ескалатор“, објасни де Зваан.
Реални цели
Исто така е важно да се постават реални цели. Дури и губење на тежината од 5 до 10 проценти од телесната тежина го намалува ризикот од секундарни болести »Со телесна тежина од 100 кг, ова е само 5-10 кг. Ако пациентот изгубил толку многу тежина, тој се уште е со прекумерна тежина и затоа обично не е задоволен - исто како и многу лекари кои лекуваат. “Сепак, нормалната тежина не е реална цел за третман на многу дебели луѓе. Наместо тоа, целта треба да биде умерено, но трајно губење на тежината.
Како може да се постигне ова? Постојат многу предлози за ова во списанија, совети и книги за готвење. „Диетите се огромен тренд и се појавуваат во сите медиуми“, рече професорот др. Ханс Хаунер, директор на Институтот за нутриционистичка медицина на клиникумот во Ихар во Минхен. Сепак, многу често, зад препораките стоеја економски интереси.
„Значењето на храната енормно се промени“, рече Хаунер. Сè повеќе луѓе го користат типот на диета како средство за разграничување и самоизразување. Во некои случаи, таа завзема речиси религиозни одлики. Нутриционистот внимателно разгледа три трендови: ниски хидрати, палео и веган.
Трендовите диети се гледаат критички