Дебелината честопати доаѓа од маскирани потрошувачи на гоење, центар за консултации на потрошувачи во Шлезвиг-Холштајн
Слабеењето традиционално е една од најпопуларните новогодишни резолуции. Како и да е, Германците стануваат се подебели од година во година. 59 проценти од мажите и 37 проценти од жените имаат прекумерна тежина. Експертот за исхрана, Гудрун Костер објаснува зошто останувањето витко е предизвик денес.
Таен гомно готов мусли
Бројот на луѓе со прекумерна тежина и дебели во Германија постојано се зголемува со години. Што правиме со храната денес поинаку од пред 20 години?Гудрун Костер: „Голем дел од нашата храна е високо обработена и содржи многу шеќер и маснотии. Брзи оброци, овошен јогурт, преливи за салата и мусли се типични примери. Од овие производи не можете да кажете дека има многу калории во нив. На пример, 100 грама овесна каша има 370 калории. Во иста количина на готови мусли, има и до 100 калории повеќе. Високата енергетска содржина е често маскирана со назначување на премали делови. На некои амбалажи од житни култури, бројот на калории е наведен за 40 грама. Но, тоа е многу помалку отколку што повеќето луѓе би ги наполниле своите чинии со житни култури. Изгледа слично со другите готови производи “.
Како можете да ги препознаете камуфлираните гоење?
„Ако сакате да изгубите тежина, треба да обрнете внимание на хранливите информации кога купувате. Многу малку луѓе се свесни дека тие често трошат колку шеќер и маснотии со сос од скара или готов прелив за салата, како и со слатки. Чекор напред би била етикета за семафори за преработена храна, што јасно ја покажува содржината на шеќер, маснотии и сол на предниот дел од пакувањето. Тогаш би можеле, на пример, на полицата со мусли да видите кој мусли содржи многу шеќер и не е погоден за слабеење “.
Во моментов на почетокот на годината насекаде можете да видите рекламирање на производи за слабеење. Дали ова ви помага да изгубите тежина?
„Гледам такви критики многу критички. Идејата е да замените еден или два оброка дневно со шејк во прав. Но, постојат големи разлики во хранливите вредности на производите. Содржината на шеќер кај некои е шокантно висока. На пример, околу половина од прашокот Slim Fast се состои од шеќер, а Алмасед скоро третина. Така готовиот тенок брз тресење содржи седум коцки шеќер, а пијалокот Алмасед сè уште содржи пет. Тоа е скоро како да пиете кола за да изгубите тежина. Дури и ако рекламирањето на производи за слабеење ветува многу, урамнотежената исхрана со многу зеленчук и овошје е дефинитивно подобриот начин “.
Многу луѓе пробуваат диета. Како го наоѓате вистинскиот?
„Диетите ветуваат брз успех. Веќе некое време, на пример, повторно е популарно во голема мера да се избегнуваат јаглехидрати. Некои луѓе всушност губат телесната тежина за краток временски период. Но, штом ќе се вратат на старите навики, и килограмите обично се враќаат. Можете да останете тенки на долг рок само доколку ги препознаете сопствените слаби точки и соодветно ја прилагодите вашата исхрана. За да истраете, важно е диетата да одговара на вашето лично секојдневие. Се разбира, потребата за калории игра важна улога. Со возраста, телото троши помалку калории. Оние кои сè уште јадат како порано, добиваат на тежина.
Како навистина може да се намали и избегне вишокот тежина?
„Барањето за калории може да се зголеми на која било возраст со повеќе вежби. За тоа не мора да одите во теретана. Исто така помага и пешачењето, возењето велосипед или качување по скали почесто во секојдневниот живот. Причините за прекумерна тежина се различни: Покрај недостаток на вежбање, ова може да вклучува и премногу големи порции кога јадете, слатки пијалоци или калорични закуски пред телевизор. Оние кои успеваат да ги пронајдат сопствените навики на гоење и успешно да ги променат, губат телесната тежина и остануваат витки “.
На личност
Гудрун Костер е нутриционист и е одговорен за секторот за храна и исхрана во потрошувачкиот центар. Како експерт, таа исто така претставува центри за совети за потрошувачи на национално ниво.