Дебелината хемија на мозокот ги саботира диетите - ФОКУС на Интернет
Диететски фрустрирани луѓе долго време се сомневаа во тоа, но експериментите со глувци ги потврдија нивните сомневања: Телото или поточно мозокот работи против нив кога ќе ослабат - особено ако започнат премногу одеднаш.
Новата студија го потврдува субјективното чувство дека самото тело ги поткопува сите напори за слабеење. Барем оние кои премногу радикално ја започнуваат својата диета ќе го натераат своето тело да се спротивстави на загубата на маснотии. Ова е резултат на експерименти врз животни на Грегори Фројнд, професор на Медицинскиот колеџ на Универзитетот во Илиноис. Особено, Фројнд предупреди на славниот ден на постот како вовед во диета. Токму тоа ги активира процесите во имунолошкиот систем што ги маснотиите во бункерот се спротивставуваат на сите напори.
Во својата студија, Фројнд ги споредил ефектите на краткиот пост врз две групи глувци. Една група претходно добила диета со десет проценти содржина на маснотии за дванаесет недели. Theивотните од втората група, сепак, добија храна со 60 проценти маснотии - овие глувци станаа прекумерна тежина. На следниот пост, слабите глувци изгубиле 18 проценти од телесните масти, додека дебелите изгубиле само пет проценти.
Дебелите глувци имаат тенденција да бидат депресивни
Според Фројнд, губењето тежина има имунолошка компонента која претходно не беше позната: „Нашите податоци покажуваат дека постот предизвикува антиинфламаторно процесирање во имунитетниот систем на тенки животни и дека храната богата со маснотии го спречува овој ефект. Некои хемиски промени базирани на мозок едноставно не постојат кај животни со прекумерна тежина. “Нарушувањето доаѓа од фактот дека гените кои го активираат системот на интерлеукин, а со тоа и антиинфламаторните цитокини се блокирани кај овие животни.
Покрај тоа, Фројнд ги испитал разликите во однесувањето помеѓу двете групи животни, на пример колку глувците се движеле, колку биле способни да учат и дали имаат знаци на страв и нервоза. Како што се испостави, подебелите глувци се движеа многу помалку и не копаа како нормални животни, што се зема како знак на депресија. Овие резултати сугерираат дека непречен влез во исхраната ја менува хемијата на мозокот на таков начин што го поткопува напорот за слабеење: расположението и мотивацијата се влошуваат, слабеењето не се јавува.