Дебелите луѓе во Минхен имаат прекумерна тежина

Пороците на Андреа (37, името е сменето) се нарекуваат Ритер Спорт и Вурстбот. Кога клиниката е стресна или кога сака да се награди по напорниот ден, медицинската сестра јаде чоколадо. Понекогаш целата маса. Работата на вашиот оддел е често стресна. Ова е уште една причина зошто Андреа сака леб од колбаси. „Исечете леб, ставете колбас - кит. Едноставно работи побрзо отколку кога готвите нешто здраво. “И бидејќи сендвичите се побрзо исполнети, неколку се добредојдени.

Theената од Минхен е висока 1,70 метри. Денес таа тежи 128 килограми и има индекс на телесна маса 44. Ова значи дека повеќе не се смета за прекумерна тежина (до БМИ 30, видете инфо), туку како пациент со дебелина.

Андреа не е сама со оваа дијагноза. Во неодамнешно истражување, научниците од институтот Роберт Кох откриле дека 53% од жените и 67,1% од мажите во Германија имаат прекумерна тежина. Малку е променето во овој поглед од 1998 година. Она што ги вознемири истражувачите, сепак: никогаш порано толку германски граѓани не страдале од дебелина, скоро секој четврти е сега „дебел“.

Сè повеќе млади се засегнати. Многу од супер дебелите луѓе потекнуваат од социјално загрозена средина. „Но, се повеќе и повеќе богати луѓе се патолошки со прекумерна тежина“, вели Кристина Холзапфел од мрежата за надлежност на дебелината на Техничкиот универзитет во Минхен.

„Како дете бев најмал и најлесен во семејството“, и раскажува на Јохана (името е променето). „Во пред-пубертетот, станав малку подобар.“ Девојчето не треба да јаде толку многу, ја советува педијатарот нејзината мајка - и браќата и сестрите на Јохана од сега тајно сервираат десерт во кујната. Јохана сеуште се дебелее.

Како тинејџерка, таа се занимаваше со спорт и малку диеташе, вели таа. Без успех, но со јо-јо ефект. Како возрасна, Јохана тежи скоро 110 килограми и е висока 1,65 метри.

Таа повеќе не сака да знае ништо за спортот. „Не сакав другите да видат колку ме оптеретува“, вели 32-годишната девојка. Облеката ја нарачува преку Интернет затоа што не сака да се стисне во тесните соблекувални. Јавни тоалети со тесни кабини се ужас за неа. Светителите give даваат книга за диети секоја година.

„Не мислев дека тоа е баш убаво“, вели работникот во канцеларијата. И сепак: „360 дена во годината се најдов добро. Полесно е да се гледате себеси во огледало отколку што сте. Телото се залажува. ”Само понекогаш страда. Особено кога ќе се покаже дека нема да забремени поради вишокот килограми. Треба да се фрлат пет килограми, тогаш тоа работи.

Јохана има два сина - а килограмите за бременост веќе не ги снема. „Сите други станаа послаби додека доеа. Подобро станав. ”Таа е фрустрирана. „Во одреден момент не се грижев за својата тежина. Децата јадеа осум оброци на ден, а јас исто така ”.

Јохана боледува од недерактивна тироидна жлезда, што ја прави дебела, а со тоа припаѓа на малцинство меѓу 16 милиони Германци кои имаат многу прекумерна тежина. „Во многу малку случаи, болеста е причина за дебелеење“, вели Кристина Холзапфел од Мрежата за компетенции. „Претежно тоа е начинот на живот: јадете многу, малку вежбајте“.

Причините за порастот на случаи со дебелина сè уште не се целосно истражени. Сепак, експертите веќе знаат некои фактори. „Луѓето се помалку веројатно подготвуваат свои оброци. Наместо тоа, многумина прибегнуваат кон замрзната храна “, вели Ханс Хаунер, претседател на германското друштво за дебелина и директор на Центарот за исхрана на исхраната на Елсе Кронер-Фрезениус при ТУ (ЕКФЗ). Проблем со ова: Готовите јадења често содржат многу маснотии, многу сол и многу шеќер.

Покрај тоа, големините на порциите растат стабилно во текот на последните неколку децении. Без разлика дали се слатки или солени шипки, многу закуски сега се достапни во формат XXL на полиците на супермаркетите. Чоколадна лента може да тежи 250 наместо 100 грама. Производителите на пијалоци рекламираат лимонада во шишиња од два литри. Рестораните за брза храна секогаш нудат нов, потежок и затоа се повеќе калоричен плескавица. „Сето ова ве искушува да апсорбирате повеќе енергија“, вели Ханс Хаунер. Секој што купил мега плескавица, не застанува на половина пат. Го јаде цел.
„Покрај тоа, луѓето сега јадат почесто отколку порано затоа што малку храна има насекаде“, вели експертот. На бензински пумпи, на конференциски маси, на кафе на забава. И полетувања и пекари ве намамуваат на улиците со ролни колбаси, чипс и колачи.

Студија покажа дека многу луѓе дури и не го регистрираат она што го грицкаат помеѓу оброците. Бисквитите на состанокот, непцените мечки на колегата - на крајот на денот, повеќето забораваат на нив. Овој феномен се нарекува „грицкање“. „Трендот расте. И со нас “, знае Ханс Хаунер.

]Андреа се храни неконтролирано, премногу и премногу често од завршувањето на средното училиште. Таа отворено го признава тоа. „Пред сè да биде регулирано од училиштето. Со Abitur, моето социјално опкружување се распадна. Освен тоа, не знаев што да направам потоа. “Таа ја компензира својата несигурност со храната. „Кога го запознав мојот иден сопруг, мотивацијата да станам слаба повторно беше целосно исчезната“.

И двајцата сакаат да јадат и да јадат добро. Тој добива десет килограми, таа 30. Кога Андреа ќе престане да пуши, се додаваат 20 килограми и уште 15 во текот на бременоста. Наскоро таа ќе носи големина 52.
Кога ќе се погледне во огледало, Андреа не се чувствува дебела долго време. „Секогаш имав на ум: ќе го тргнам некогаш и онака, и не сум погледнал премногу внимателно.“ Само една работа ја нервира: дека едвај има алтернативи за одделот за плус-големина во H&M. „Ме нервира што сте толку ограничени во модата. Би сакал навистина да одам на шопинг “.
Таа се обидува двапати да изгуби тежина на групни сесии. Функционира - но успехот не е траен. Иако Андреа плива, велосипеди, скии во зима - и затоа е исклучок, не само во нејзината тежина.

Бидејќи развојот на мерењата на американското тело е затегнат поради недостаток на вежбање. Две третини од Германците би поминувале само помалку од еден километар на ден, вели Ханс Хаунер. Светската здравствена организација препорачува најмалку 2,5 часа физичка активност секоја недела. „Може да биде возење велосипед или брзо одење со брзина од околу пет километри на час“, вели професорот. „Во секој случај, треба лесно да поработите пот“.

Сепак, истакнува експертот, спортот честопати е преценет како убиец на калории: „За да се постигне енергетски дефицит со непроменети навики во исхраната, треба да се џогира барем еден час секој ден“.

Дебелината и нејзините последици го оптоваруваат германскиот здравствен систем со околу 17 милијарди евра годишно. Засегнатите имаат поголем ризик од дијабетес, поверојатно е да развијат кардиоваскуларни болести и се склони кон одредени видови на рак. Многумина имаат проблеми со зглобовите, некои стануваат депресивни.

Во одреден момент, Јохана и Андреа го сфатија и тоа - и ја повлекоа сопирачката за итни случаи. Двете жени од Минхен сега добиваат индивидуални совети од специјалисти во ЕКФЗ. Со помош на експертите ги анализирале нивните навики во исхраната и утврдиле што можат да јадат во иднина.

„Ние сакаме луѓето да ја менуваат својата диета без да ја доживуваат како тортура“, вели Ханс Хаунер. Затоа неговиот тим дава предлози за тоа како оброците со висока енергија можат да бидат заменети со производи што содржат помалку калории: незасладени пијалоци наместо кола, компири од јакна наместо помфрит, посно шунка наместо леб од месо - и, доколку е потребно, парче чоколадо. Но, нема табла.

Целта на оваа „терапија за живот“: Пациентите треба трајно да ги менуваат своите навики во исхраната без да останат гладни - и со тоа да изгубат од пет до десет килограми годишно. Повеќето од нив сè уште нема да постигнат димензии на моделот. На крајот на краиштата, не се раѓа секој слаб.

Јохана и Андреа го прифатија тоа. Јохана би сакала повторно да има тежина од својата венчавка, вели таа. „Тоа беа 85 килограми, ме натера да се чувствувам добра.“ Од март таа се приближи на 13 килограми до оваа цел.

А Андреа? Нејзината цел е 80 килограми, „или уште подобро 79,9“, вели медицинската сестра, која изгубила шест килограми за два месеци и се смее. „Но, ова сепак трае време. Прво на сите, јас треба да создадам утка. ”Уху значи: под сто.

Индекс на телесна маса

Индексот на телесна маса (БМИ) ја опишува врската помеѓу телесната тежина и висината. Се пресметува со делење на вашата тежина со вашата висина (во метри) на квадрат. Значи, ако сте високи 1,70 метри и имате 65 килограми, пресметувате 65: 1,702. Резултатот - во овој случај околу 22,5 кг/м2 - е БМИ. БМИ помал од 18,5 се смета за недоволна тежина. Нормалната тежина е во опсег од 18,5 до 25 лица. Луѓето со БМИ над 25 се со прекумерна тежина. Секој што има БМИ повеќе од 30 страда од дебелина (исто така: дебелина).

Јадете подобро

Ако сакате да изгубите тежина, не мора да бидете гладни. Честопати е доволно да се префрлите на нискокалорична храна и пијалоци. Неколку примери:

Вода (0 Kcal.) Наместо кола, сода или овошен сок (460 Kcal. На литар)
Варен компир или јакна (200g: 140 Kcal.) Наместо пржен компир (310 Kcal.) Или помфрит (700 Kcal.)
Природен Шницел (125g: 130 Kcal) наместо леб (300Kcal)
Шунка без масен раб (100g: 100 Kcal.) Наместо салама (371Kcal.)
Пилешко (125g: 215 Kcal.) Наместо патка (285Kcal.)
Пушена пастрмка (100g: 103 Kcal.) Наместо скуша (182 Kcal.)
Павлака (лажица: 20Kcal.) Наместо крем фрајше (45 Kcal.)
Овошен сладолед (75g: 105 Kcal.) Наместо сладолед (150 Kcal.)
Чоколаден пудинг (150 гр чаша: 160 Kcal.) Наместо чоколадо (бар: 530 Kcal.)