Декември 2018 година - Холин и Инозитол - Мануела Грунвалд

Оваа година би сакал да ви помогнам да добиете преглед на огромното поле на додатоци во исхраната. Затоа, ќе ви ја претставам целата разновидност на витамини, минерали, елементи во трагови и амино киселини.

декември

Во декември ќе опишам холин и инозитол

Холин ја поддржува меморијата

Бидејќи холинот игра улога во запомнување и учење во мозокот, се верува дека хранливиот елемент може да има позитивно влијание врз мемориските функции кај луѓето со деменција.

Која храна содржи холин?

Холинот е главната компонента на лецитинот и затоа главно се наоѓа во жолчки од јајце, црн дроб, квасец, пченица и соја. Мали количини се наоѓаат во карфиолот, кикириките, гравот и овесот. Холинот е најдобро биорасположив како компонента на природен лецитин, кој најмногу се добива од соја.

Важно е да се знае

На телото му е потребна и холин за изградба на клеточни мембрани и заштита на нервните клетки, запирање на крварењето и регулирање на нивото на хомоцистеин кај новороденчето, како и за здрава функција на црниот дроб (детоксикација, отстранување на маснотии). Естрогените можат да го забрзаат распаѓањето на холинот во телото. Возраста исто така игра улога. Содржината на холин во телото се намалува со текот на годините.

Во кујната:

Каша, каша направена од овесна каша, направена со овес или млеко од соја е добар извор на хранливи состојки на холин.

Инозитол за варење на маснотии

Инозитолот го поддржува и го надополнува ефектот на витамини од групата Б. Телото може да произведува самиот инозитол врз основа на шеќер, магнезиум и витамин 3. Инозитолот го штити црниот дроб од масни наслаги, го поддржува варењето и помага да заспиете. На пример, успешно се користи како терапевтски агенс за улцеративен колитис.

Која храна содржи инозитиол?

Лецитинот има најголема природна содржина на инозитол, особено во жолчка од јајце, црн дроб, квасец, пченица, леб од цели зрна, диња, агруми и соја.

Важно е да се знае

Со симптоми на стрес и исцрпеност, 1-2 лажици лецитин на ден може да донесе олеснување

Во кујната:

Свежите производи содржат повеќе инозитол отколку замрзната и конзервирана храна

Добро испорачано?

Симптоми на недостаток на инозитол може да вклучуваат:

  • Губење на косата
  • Црвенило на кожата и егзема
  • Зголемено ниво на маснотии во крвта
  • Нервни нарушувања кај дијабетичари
  • запек
  • Промена во окото
  • Застој во растот кај децата