Делукс храна за кауч со натопување на грав
Закуски за секоја диета
Состојки за делови
| 1 | Тиква Хокаидо (1,2 кг) |
| Ѕ | лимон |
| 1 | прстофат сол |
| 3 лажиче | маслиново масло |
| 1 лажичка | црвен кари во прав |
| 4-ти | Моркови (280 g) |
| 4-ти | Стапчиња целер (500 гр.) |
| 1 | Органска краставица (450 гр.) |
| 0 | За натопи |
| 400 гр | бел грав (конзервирана) |
| 1 | Истрел млеко со малку маснотии (1,5% маснотии) |
| 1 | добра нотка на чили сол |
| 50 гр | ситно рендан пармезан |
Подготовка:
Загрејте ја рерната на вентилаторот во рерна 140 ° C. Измијте ја тиквата темелно, исушете ја, пресечете ја на половина и изгребете ги семето со лажица. Отстранете го стеблото и цветот од половините, исечете ги лентите со дебелина на палецот со кожата и премачкајте ги на плехот за печење.
Полијте ги стапчињата од тиква со сок од лимон и маслиново масло, прашина со црвен кари во прав. Внимателно измешајте сè. Печете ги стапчињата тиква во топла рерна на средната решетка додека не станат крцкави и кафеави (околу 60 до 90 минути).
Во меѓувреме, за натопи, исцедете го гравот во сито, загрејте го со млеко и чили сол во тенџере на средна топлина до околу 80 ° С. Гравот ситно исчистете го со рачен мешалка и измешајте го пармезанот. Додадете повеќе чили сол по вкус.
Излупете моркови, измијте ги целерот и краставицата. Исечете го зеленчукот на стапчиња и послужете го по делови во чинии или чаши.
Кога стапчињата од тиква се убаво зарумени и пулпата се готви, извадете го плехот од рерна и оставете ги стапчињата да се оладат кратко, а потоа наредете ги во сад.