Ден на измами Ослабете и покрај денот на гревот ДЕР Шпигел
Избивање на строгиот план за исхрана еднаш неделно: Со таканаречениот „Ден на измами“, многу луѓе се наградуваат за тешката дисциплина што издржуваат шест дена во неделата. Сè е дозволено на денот на гревот - барем кога станува збор за храна.
Принципот што стои зад тоа е едноставен: ако избегнувате масти и јаглехидрати шест дена, навистина може да се јадете седмиот ден. Наместо лисја од зелена салата и моркови, тоа завршува на масата, по што јадевте шест дена. Не е важно дали станува збор за масна торта со путер крем, замрзната пица или чоколадни кроасани. И обично не застанува со мал грев: дозволено е сè што се вклопува и сака во стомакот.
И така можете да изгубите килограми? Ако погледнете наоколу на социјалните мрежи, брзо ќе го добиете овој впечаток. Ако барате Ден на измами таму, се појавуваат безброј слики од добро обучени луѓе, кои можат да се фотографираат пред масите со неверојатни количини храна. Со светкави лица, тие тврдат дека можат да го јадат сето ова на нивниот Ден на измами без каење - понекогаш 4000 или 5000 калории. Тоа е двојно повеќе отколку што грубо му треба на телото дневно.
Лек против стагнација на губење на тежината?
„Таканаречениот ден на измами не е нов пронајдок, туку добро познат концепт од натпреварувачки спорт“, објаснува екотрофологот Гинтер Вагнер од Германскиот институт за спортска исхрана во Бад Наухајм. Овој гурмански ден всушност има позитивни ефекти врз метаболизмот и психата - но ова се однесува само на добро обучени луѓе.
„Гурманскиот ден ве мотивира да се придржувате до инаку строгите правила на исхраната и го подобрува метаболизмот“, објаснува Вагнер. Поради Денот на измами, тој не се навикнува на недоволна количина калории или јаглехидрати, што честопати доведува до застој во слабеењето. Но, Вагнер нагласува: „Овие гурмански денови работат само за спортисти ако не се подготвувате неселективно, но се почастувате со нешто овде и таму, што вообичаено го правите без тоа“.
Или целосна глупост?
Нутриционистот и автор Свен-Давид Милер од Фурстенвалд ан дер Шпре исто така смета дека неделната прекумерна потрошувачка е глупост, особено за необучени луѓе. „Тоа е како да си многу во долгови, но еднаш неделно би рекол: не ми е гајле, сепак ќе одам на шопинг во секој случај“. Нема шанси да изгубите ваква тежина.
Ханс Хаунер од Институтот за нутриционистичка медицина на клиниката Рехтс дер Исар при Техничкиот универзитет во Минхен дури предупредува на Денот на измамите. „Се разбира, еден гурмански ден звучи како привлечен концепт“, вели тој. „Телото всушност може да се справи со масата храна и да ја процесира, но ова го става под непотребен стрес“.
Таквото преоптоварување со масти, јаглехидрати, адитиви и шеќер може да предизвика нагло да се зголеми нивото на шеќер во крвта, вели Хаунер. Покрај тоа, многу крв треба да се канализира во дигестивниот тракт за варење, што потоа недостасува на друго место. „Тоа нè прави да се чувствуваме досадно и да не сме ефикасни“, вели Хаунер. Исто така, може брзо да доведе до блокирање. Тој ги советува луѓето со прекумерна тежина, пациентите со дијабетес и лицата со метаболички болести против „денот на јадење“.
Нарушување во исхраната наместо уживање
И не постојат само физички опасности, туку и психолошки, вели Марина Ломел, нутриционист и сопственик на консултантски услуги за дигитална исхрана Фудпунк од Минхен. „За луѓето кои се изгладнуваат во текот на неделата и строго се одрекуваат од маснотии и јаглехидрати, постои ризик тие да претераат целосно на Денот на измами и навистина да се полнат себеси“. Ова исто така може да доведе до нарушено однесување во исхраната.
За да го спречите ова, сепак, не мора целосно да го отстраните Денот на измами од неделниот распоред. „Единствената важна работа е да не го живеете тоа до крајност, туку да го гледате како ден во кој има мали гревови“, вели Ломел. „Ако се почестите со парче торта или порција помфрит, тоа воопшто не е лошо“. Таквата пауза всушност им помага на многумина подобро да ги поминат инаку дисциплинираните денови.