Денес ве поканувам на дел од лазања во Маареее! Барем виртуелно
Но, тоа не значи дека сте осудени на глад!
Го имам кажано многу пати, можеби и недоволно, дека да се биде повнимателен за тоа што јадете не значи дека треба да гладувате ниту една секунда.
Денес сакам да се препуштите на дел од домашна лазања, секако тврда пченица, како што пишува во книгата.
Тврдата пченица е вид на тврда пченица (како што подразбира и името) и е дел од семејството Poaceae, која се наоѓа особено во региони со медитеранска клима и југозападна Азија.
Triticum Durum, научно познат како еден од најобработените видови пченица во светот во категоријата житни култури погодни за исхрана на луѓето.
Дурумското брашно е богато со растителни влакна, витамини Б, Е комплекс, минерали, содржи нула маснотии. Исто така, има малку холестерол и натриум.
Овој вид брашно има способност да спречи дијабетес тип 2, има низок гликемиски индекс и помала стапка на апсорпција од белото брашно.
Ова го препорачува како многу повеќе диетална алтернатива од белото брашно, интегралната варијанта на тврдо брашно е одлична кога сакате да изгубите тежина.
Конзумирање на производи од брашно Дурум ќе направи да се чувствувате сити подолго и на овој начин ќе избегнете прејадување.
Богато со фолна киселина и тиамин помага за правилно функционирање на мозокот и придонесува за обнова на црвените крвни зрнца.
Иако не би се рекло судејќи според бојата, тврдото брашно е богато со антиоксиданси и железо толку неопходни за нашето тело.
100 грама брашно Дурум содржи: 17мг Како 47мг. Mg донесува значителен придонес во дневниот сооднос на Ca и Mg обезбедувајќи поддршка на коскениот систем.
Големата компонента на влакна помага за правилно функционирање на дигестивниот систем.
Производите од брашно од дурум може да се најдат на полиците на продавниците, особено во областа на тестенините под добро познатата италијанска марка Barilla, De Cecco, Baneasa и многу други, но најдобро е да ги прочитате етикетите на производите за да бидете сигурни што купувате.