ДЕЈС диета 3 вкусни рецепти - посно или дебело
Со години го држеше 1-то место во престижниот врв на најздравите диети во светот, направени од страна на барачки тим од лекари и експерти за исхрана за престижното американско издание US News & World Report. Освен фактот дека е многу ефикасен и во однос на зајакнување на кардиоваскуларното здравје и во борбата против вишокот тежина, исто така е многу лесно да се следи. Рецептите што ги презентираме подолу ќе ве убедат во ова.
Гаспачо зелен грашок
Состојки за 4 лица:
- 750 гр зелен грашок (свеж или замрзнат)
- 1 лажица ситно исецкан пипер
- 1/4 лажичка лута пиперка во прав (тип Еспелет)
- 100 ml крем од соја или кравјо млеко, но со низок процент на маснотии
Начин на подготовка:
Во тенџере, варете 1 литар вода и, кога врие, додадете грашок (сè уште замрзнат, доколку е потребно); Врие 15 минути. Извадете го грашокот со жица за матење и со помош на мешалка измешајте го со кремот додавајќи постепено малку сок во кој се вареше грашокот, за да добиете кремаст состав. Подготовката се сервира ладна, попрскана со власец и лута пиперка во прав.
Турција со ананас и коријандер
Состојки за 4 лица:
- 250 гр киноа
- 600 гр мисиркини гради
- 6 парчиња свеж ананас
- 1 кромид
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажичка кари во прав
- 1 лажица свежо сецкан коријандер
Начин на подготовка:
Измијте ја киноа и истурете ја зовриена вода и покријте ја со капак 15 минути. Во меѓувреме, исечете го филето од мисирка во тенки парчиња, а парчињата ананас на помали парчиња. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Во тава, загрејте го маслото и додадете го кромидот, месото и посипете ги со кари во прав. Гответе сè на висока топлина 10 минути, а потоа додадете ги парчињата ананас и варете уште 5 минути. Исцедете ја киноата и вметнете ја во составот и на крај посипете го коријандер.
Салата од ракета и нектарин
Состојки за 4 лица:
- 4 нектарини
- 2 добри ракетни раце
- 2 лажици бор ореви
- 1 лажица сецкан босилек
- 2 лажици маслиново масло
- 3 лажици јаболков оцет
- Пипер
Начин на подготовка:
Измијте ја руколата добро под млаз вода и оставете ја да се исцеди во цедалка. Измијте ги нектарините, исечете ги на половина, извадете ги семето, а потоа исечете го јадрото. Во нелеплива тава, малку заруменете ги боровите ореви. Измешајте ги маслото, оцетот и пиперката. Во голема чинија, ставете ја руколата, прелијте го со креираниот прелив, додадете босилек и парчиња нектарина. Нежно измешајте ги состојките и посипете ги со бор ореви. Послужете веднаш.