Десерт без јаглени хидрати - 3 популарни рецепти за ниски јаглени хидрати!
Секој што ја цени диетата без јаглехидрати и не сака да се откаже од уживање, мора да бара алтернативи со ниски хидрати, односно десерт без јаглехидрати. Важно е храната да не содржи шеќер или бело брашно. Сепак, треба да се биде свесен и дека, во принцип, не постои диета без јаглехидрати, бидејќи заедно со маснотии и протеини, тие се едни од главните хранливи материи без кои нашето тело не е во можност да работи правилно.
Десерт без јаглехидрати може да содржи мали количини од нив, бидејќи, на пример, повеќето диети со ниски хидрати препорачуваат овошје во форма на бобинки или јаболка, кои, сепак, содржат многу помалку јаглени хидрати отколку бананите или други овошја.
Постојат десерти со ниски хидрати?
Десерти без јаглехидрати може да се купат готови или, се разбира, лесно може да се подготват дома. Сепак, правилниот избор на храна е важен ако сакате да се држите до диета без јаглехидрати. Инаку има готови десерти со малку јаглени хидрати во продавниците за здрава храна, поголемите супермаркети и исто така на Интернет. Можете да изберете од готови пудинзи во сите вкусови, чоколадни капки, сосови за десерти, топено чоколадо со малку јаглехидрати, колачи без шеќер и веќе печени колачи, бисквити, мафини и секако колачи од чоколадо и кригла.
Многу диети пропаѓаат едноставно затоа што во нивниот план на исхрана не се дозволени закуски, десерти или други слатки. Ова е исто така причина што многу луѓе кои сакаат да изгубат тежина претпочитаат диети со малку јаглени хидрати, кои исто така дозволуваат десерт без јаглехидрати. Ако сакате да ги направите деликатесите сами дома, можете да ги пробате следниве рецепти.
Кои алтернативи на шеќер се погодни за десерти со ниски хидрати?
Десертот без јаглехидрати главно се однесува на добра и природна замена за шеќер, како што се:
| Стевиа |
| Ксилитол |
| Еритритол |
Стевиа е достапна во форма на течност или прав. Направен е од истоимената билка и има до 450 пати поголема сладост од традиционалниот трпезен шеќер. Сепак, при купувањето, треба да обрнете внимание на квалитетот, како и на количините, во спротивно десертот без јаглехидрати може да има вкус сличен на ликер.
Ксилитолот е познат и како бреза шеќер, кој се користи за правење гуми за џвакање пријатни за заби. Предноста на ксилитолот е тоа што е многу погоден за печење и може да се користи 1: 1 како замена за шеќер. Да не зборуваме за фактот дека ксилитолот изгледа и има вкус на шеќер.
Еритритолот изгледа како шеќер, но не е толку сладок. Оваа замена за шеќер е направена од растителни влакна и е содржана во сукрин или во лесни производи од Ксукер. Во споредба со ксилитол, почетниците добро го толерираат еритритолот.
3 рецепти за десерт со ниски јаглени хидрати
1) Сладолед од јагоди без јаглехидрати
- 250 гр замрзнати јагоди
- 100 гр грчки јогурт (10% маснотии)
- 1 лажица масло сок од лимон
- 150 гр маркарпоне
- 2 лажици еритритол (или друга замена за шеќер)
Подготовка:
Измешајте ги сите состојки во миксер до крем и потоа или процесирајте во машина за сладолед или ставете во замрзнувач најмалку 1 до 2 часа.
2) крем од портокал со ниски хидрати
- 250 ml кварк со малку маснотии
- 150 мл крем
- 2 портокали
- 2 лажици рендана кора од портокал
- 2 лажици еритритол
- 4 листови желатин
Подготовка:
Бришење на кора од измиените портокали и потоа исцедете ги. Сокот се загрева заедно со натопениот желатин и се меша добро. Потоа изматете го кремот додека не стане тврд и ладен. Потоа добро измешајте го кваркот со замена за шеќер и кора од портокал и промешајте го ладниот крем со желатин од портокал. Пополнете во чаши и ладете околу 2 часа.
3) Пудинг со малку јаглехидрати во чоколадо
- 2 лажици какао во прав
- 1 суп.л-патки семе од чиа
- 1 лажичка неутрален протеински прав
- 50 мл кокосово млеко
- 200 мл млеко
- 1 лажица ксилитол
Подготовка:
Обработете ги чиа семето преку ноќ во кокосово млеко, а потоа заедно со останатите состојки во блендер или со рачен блендер и ставете ги во фрижидер околу 30 до 60 минути.
Завршна реченица
Примерите за рецепти јасно покажуваат дека десерт без јаглехидрати воопшто не претставува проблем, но може да има и навистина добар и вкусен вкус. Со диета без јаглехидрати, нема потреба воопшто да се одрекувате од задоволството со вистинската замена за шеќер.