Десерт со фр; hst; cksdi; т; помага да се избегне зголемување на телесната тежина со употреба на Hei; намален глад
„Целта на диетата за слабеење не треба да биде само губење на тежината, туку и намалување на гладот и желбите со цел да се спречи зголемување на телесната тежина“, рече др. Даниела Јакубович, водечки истражувач на студијата.
Јакубович, постар лекар на Медицинскиот центар Волфсон на Универзитетот во Тел Авив во Холон, Израел, и нејзините коавтори проучиле скоро 200 не-дијабетични дебели возрасни на кои им било доделено една од двете нискокалорични диети. Двете диети имаа ист број дневни калории - околу 1.600 за мажи и 1.400 за жени - но се разликуваа главно во составот на појадокот.
Една група доби диета со малку јаглени хидрати со појадок од 304 калории што содржи само 10 грама јаглени хидрати или „јаглехидрати“. Другата група појадувала 600 калорични појадок со 60 грама јаглени хидрати, кои вклучувале мали бонбони како чоколадо, крофна, бисквит или торта. Двете диети вклучуваа протеини (како туна, белки од јајца, сирење и обезмастено млеко) за појадок, но „десертот со диета за појадок“ содржеше 45 грама протеини, 15 грама повеќе од диетата со малку јаглени хидрати.
Во средината на осуммесечното истражување, учесниците во обете групи изгубиле во просек по 15,1 килограм по лице, што според Јакубович покажува дека „двете диети работат исто“. Сепак, во текот на последните четири месеци од студијата, групата со малку јаглени хидрати поврати во просек по 22 фунти (11,6 кг) по лице, додека учесниците кои го јадеа десертот со диета за појадок добија дополнителни 15 фунти (6,9 кг). изгубени извештаи.
Покрај тоа, учесниците во студијата кои го јаделе десертот со диета за појадок, објавија дека се чувствуваат помалку гладни и помалку желби во споредба со другата група. Дневниците за храна на испитаниците покажаа дека десертот со групата за појадок подобро ги исполнуваше калориските барања. На жените кои јаделе десерт со диета за појадок им било дозволено да јадат 500 калории за ручек и приближно 300 калории за вечера. Мажите од оваа група можеа да јадат ручек 600 калории и до 464 калории за вечера.
Како дополнителен доказ за десертот со диета за појадок, нивото на грелин, т.н. „хормон на глад“, се намали многу поостро после појадокот отколку во групата со малку хидрати: 45,2 проценти наспроти 29,5 проценти, според резимето се појавува.
Јакубович ги припиша подобрите резултати на десертот со диетата за појадок на времето и составот на оброците. Таа рече дека високата содржина на протеини во исхраната го намалува гладот; Комбинацијата на протеини и јаглехидрати го зголеми чувството на ситост или чувството на ситост. и десертот ги намали желбите за слатка, скробна и масна храна. Таквите желби за храна се чести кога диетата ограничува слатки и може да резултира со потрошувачка на многу храна за гоење што не е дозволено на диета, рече таа.
Оваа студија е објавена во мартското издание на списанието Стероиди.