Десерт во чаша со малини и чоколаден крем - CSID Што се случува Докторе

csid

По природа сме похотливи, и тоа е во нашата природа. Затоа, секогаш кога чувствуваме потреба за слатки, го ставаме јамот на полиците на продавниците и бараме вкусен десерт. Овој пат, ви предлагаме варијанта направена директно дома, прекрасен и лесен десерт што може да се подготви и консумира во секоја пригода. Ова е десерт со мус од чоколадо и малина, исклучително елегантен и подготвен за само 25 минути.

Состојки за 4-6 порции

Состав на малина

  • 340 гр свежи или замрзнати малини
  • 99g гранулиран шеќер
  • малку сол
  • врв цимет
  • 1/2 стап ванила
  • 2 лажички пченкарен скроб

Чоколаден крем

  • 412гр крем
  • 50гр гранулиран шеќер
  • малку сол
  • 1 лажичка чист екстракт од ванила
  • 170 гр темно чоколадо
  • свежи малини (по избор)

Начин на подготовка

Состав на малина

Ставете малини во средна тава, и во мала чинија измешајте половина шеќер, сол, цимет и ванила додека не се измешаат сите состојки. Додадете ја смесата со шеќер над малините и измешајте додека не се изедначи. Оставете ги на среден оган и мешајте од време на време додека не се распаднат малините (околу 6-8 минути). Во мал сад измешајте го преостанатиот шеќер со пченкарен скроб и додадете ги преку смесата од малина. Мешајте додека не се вклучи и варете на тивок и среден оган додека не зоврие и згусне. Оставете го составот да се олади.

Како да направите крем од чоколадо

Додадете крем, шеќер, сол и ванила во голема чинија и мешајте со мешалка со средна голема брзина додека не се добие кремаст состав. Растопете го чоколадото и додајте го преку кремастиот состав со постојано мешање.

Додадете слој чоколаден крем во мали чаши или чинии за десерт, проследено со слој малини и украсете со свежи малини.