Детски рецепти фото рецепти Бурјак јадења од репка за деца
Секој знае дека цвеклото е неопходен и корисен производ за нашето тело. Многу нови мајки се прашуваат дали ќе им користи на бебињата? Може ли црвениот зеленчук да му наштети на детето, да предизвика алергија?
Willе се обидеме детално да одговориме на сите овие прашања и да ви кажеме кога да започнете да го храните цвеклото, како правилно да го изберете и готвите. Но, прво ќе дознаеме дали коренот на растенијата е толку корисен и кои се контраиндикациите за неговата употреба.
Која е употребата на цвекло?
Цвеклото е уникатен производ, чии придобивки се очигледни. Црвениот зеленчук содржи цел список на корисни материи и витамини - Ц, витамини од групата Б, ПП, како и железо, јод, калиум, магнезиум, натриум и фосфор.
Покрај тоа, како и повеќето други зеленчуци, овој корен зеленчук е извор на влакна што го активира дигестивниот процес. Бетаинот се наоѓа во цвеклото, кое е вклучено во процесот на асимилација на протеините, како и во регулирањето на метаболизмот.
Можете да ги наведете корисни својства на познат зеленчук долго време:
- содржи антиоксиданти кои го зајакнуваат имунитетот на трошките;
- има хепатални заштитни својства - корисни за црниот дроб;
- Тоа е богато со железо, што помага да се направат црвени крвни клетки;
- ги отстранува токсините од телото и е природен сорбент;
- ја подобрува функцијата на мозокот.
Од што да се плашиме?
И покрај големиот број позитивни својства, цвеклото има некои карактеристики што мајките треба да ги земат предвид.
На пример, не секој знае дека ова коренско растение ќе го намали притисокот малку. Во повеќето случаи, овие ефекти врз телото се корисни, но малите деца не треба да го намалуваат крвниот притисок. Факт е дека нормалниот притисок кај бебето е малку помал отколку кај здраво возрасно лице.
Поради своите лаксативни својства, ова растение од корен, земено во форма на додаток, може да предизвика дијареја кај доенчиња. Покрај тоа, темно црвениот зеленчук може да предизвика алергии поради неговата светла боја.
Цвеклото, како и другиот корен зеленчук, апсорбира штетни и опасни материи што влегуваат во почвата за време на зреењето.
Црвениот зеленчук може да содржи нитрати, нитрити, амониум соли и амиди. Сето ова има исклучително негативно влијание врз работата на внатрешните органи. Корените култури за бебиња е подобро да не ги купувате во продавница, туку да ги користите оние што се одгледуваат во вашата сопствена градина. Ако не сте сигурни дали се одгледуваат во еколошки чиста област, има смисла да се намали заситеноста на зеленчукот со нитрати:
- По вриење, подобро е веднаш да се исцеди водата, бидејќи штетните материи ќе останат во неа.
- Голем број на вени може да укажуваат на присуство на нитрати.
- Во случај на варени цели плодови, подобро е да се отсече опашката и горниот дел - тука е забележана најголема концентрација на опасни материи.
- Пред да го задушите, препорачливо е да го исечете зеленчукот на парчиња и да го натопите во ладна вода.
- Пирето од цвекло најдобро е да се даде на детето веднаш. Со текот на времето, нитратите стануваат уште токсични.
ИНТЕРЕСНО: Колку месеци детето може да добие свежа краставица?
Возраст и вид на хранење
Исто така, читаме: Како да се воведе кефир во храна за бебиња по 8 месеци?
Препорачливо е дека бебето е веќе запознаено со компири, моркови, зелка и тиквички.
За да избегнете грешки, по препорака на педијатри, треба да го нахраните вашиот син или ќерка:
-
Пред сè, препорачливо е да му дадете на детето многу мала порција пире од компири - на врвот на лажичката. Проценете ја нивната столица, состојба на кожата и расположение.
Ако бебето се чувствува добро - образите нема да поцрвенат, нема да има дијареја, може да продолжите да го храните со пире од зеленчук.
- Како и со другите нови јадења, подобро е да понудите пире од цвекло наутро.
- Ако син или ќерка реагираат добро на овој зеленчук, не давајте им многу за да избегнете дијареја.
Треба да започнете со половина лажичка и на крајот да ја спуштите на 1-2 лажици.
- Не плашете се ако столицата на детето добие тегет боја. Урината исто така може да стане црвена. Информации за оваа појава може да се најдат на веб-страницата на Др. Комаровски. Лекарите немаат заедничко разбирање за тоа колку е нормален одговорот на ваквиот организам на додатоците на храна, но ова е секако типично.
Правилно изберете и варете цвекло
Многу е важно да се избере цвекло како дополнителна храна за бебето (за повеќе детали, видете: Како се надополнуваат гасови за 7 месечно бебе доено?).
Вреди да бидете сигурни дека зеленчукот е во вистинска форма, нема оштетување и расипани делови. Секоја сорта е погодна - можете да купите цвекло во цилиндрична форма или класично заоблено. Ако коренот е сварено, препорачливо е да изберете зеленчук со средна големина, за да не мора да готват долго време.
Погодно е да се пари, вари, чорба или да се пече зеленчук во вода. Се верува дека тоа е пареа која помага да се ослободиме од штетни и опасни материи.
Ако планирате чорба, зеленчукот мора веднаш да се излупи и да се исече на мали парчиња.
Колку цвекло готви? Обично, за готвење на овошје со средна големина потребни се 40 минути до еден час. Откако ќе омекне, мора да се излади и исчисти, а потоа да се исече на хомогена маса со миксер или ситен ренде. Не треба да додавате вода, овој корен е прилично сочен.
Ако изберете висококвалитетен зеленчук и правилно го готвите - пире од компири ќе се покаже слатко, бебето со задоволство ќе проба ново јадење за него. Најуспешната опција за внесување цвекло во менито е нивно мешање со друг зеленчук. Готовиот сад може да се замрзне и да му се понуди на детето друг пат.
Сок од цвекло
Некои педијатри препорачуваат воведување на сок од цвекло во исхраната на децата.
Овој производ е корисен за деца кои страдаат од запек. Сепак, подгответе го и дајте го со претпазливост. Факт е дека таквиот сок ја зголемува киселоста на желудникот. Покрај тоа, тоа сигурно ќе го релаксира столот. За време на движењето на дебелото црево, течноста се повлекува од телото, а со тоа и маса на корисни материи и минерали.
Многу е важно да се даде таква количина на сок за да не се предизвика нарушување на столицата кај бебето. На која возраст дајте трошки од сок од цвекло? Педијатрите препорачуваат не повеќе од една година возраст за да се избегнат можни алергии. Правила за сокови:
-
Прво, измијте го коренот добро и попарете го со врела вода.
Потоа излупете и мелете, исцедете го сокот со газа или сито.
Не давајте трошки повеќе од 2 лажички сок од цвекло.
ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: Како да сочите бебе од 4 месеци?
Јадења за деца направени од цвекло
Со текот на времето, едноставното пире од цвекло станува познато јадење за бебето и може да стане досадно. Понекогаш детето одбива да го јаде овој зеленчук, тогаш има смисла да се подготват нови јадења од нив.
Сепак, прво треба да бидете сигурни дека синот или ќерката не се алергични на растението корен. Една година може да цени цвекло, зелена салата, па дури и црвена борша.
салата од цвекло
Цвеклото треба да се вари или бари на пареа во вода додека не се готви. Потоа оставете да се излади, излупете и изрендајте. Зачинете ја салатата со сол, сецкани билки и растително масло. Наместо путер, добро е да користите незасладен јогурт. Кога детето е 1,5 година, на салатата му е дозволено да зачини со кисела павлака.
Сецкани ореви и сливи на пареа се додаваат и ако детето е веќе запознаено со овие производи.
ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: Рецепти за 10 месечно бебе
Цвекло за деца
Со само неколку состојки во рецептот, лесно е да се направи цвекло од цвекло за деца.
ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: Бебешки рецепти за дете до една година
-
Прво треба да готвите 1 репка и 1 клубенот од компир додека не сте подготвени.
Гответе зеленчук одделно.
Во сад од цвекло, можете да додадете лажица кисела павлака кога бебето веќе има 1,5 година.
ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: Рецепти за супи за дете од 1 година
Диететски борш
Ова јадење не треба да се подготвува на ист начин како и за возрасните - доматната паста не се додава, а зеленчукот не се пржи претходно. Е ви треба цвекло, 100 гр зелка, 1 клубенот компир, половина морков и кромид.
Прво сварете ја цвекло, земи го остатокот од зеленчук суров. Во врела вода, додадете цвекло и моркови, сецкана зелка, компири и кромид.
Додадете половина лажичка растително масло. Гответе додека не се свари зеленчукот.
ИНТЕРЕСНО: Кога можам да воведам морков за мамка?
На која возраст може да се понуди супа од цвекло и цвекло? Ако ги готвите на вода, а не на супа - од 10 до 11 месеци.
Во исто време, исецканото месо може да се додаде во подготвената супа или борш. Со текот на времето, можете да користите павлака - украсете ја со готова салата за облекување цвекло.
Како што можете да видите, цвеклото многу добро може да стане омилено јадење на детето.
Важно е да започнете да воведувате според правилата и внимателно да ја следите реакцијата на бебето. Малку подоцна, насекаде од 2-годишна возраст, овој зеленчук може успешно да се искористи за готвење винегрета, палачинки од цвекло и салати.
Добро е да го комбинирате со урда полнето со риба и да го користите како основа за борш од месо. Во меѓувреме, единственото нешто што треба да направите е постепено да го навикнете бебето на пире од репка, така што со текот на времето ќе го сака овој здрав и вкусен зеленчук.
ПРОЧИТАЈТЕ И: Првата супа на бебето: 8 вкусни рецепти