Диета без глутен, мода во последниве години Дијабетес-АЗ
Анка Русен | Рубрика: Здрава исхрана 5 ноември 2018 година
Ако овој напис одговори на прашање, што да правам со него?
Испратете го на познаници и странци преку е-пошта, Фејсбук, Твитер или Whatsapp.
Статистичките податоци покажуваат дека помеѓу 6 и 10% од луѓето со дијабетес тип 1, исто така, развиваат нетолеранција на глутен или како што се нарекува и глутен ентеропатија или целијачна болест.
„Тоа е генетски детерминирана болест, исто така активирана од автоимуни механизми, тоа е во основа алергиска реакција на житни протеини. Во последниве години, тој е прикажан, се прават дози на антитела кај деца до пубертет, дури и ако тие не се бесплатни. Ако овие антитела се покачени, се прават други тестови. Што навистина се случува? Лицето има еден вид алергиска реакција на глутен (протеин во многу житни култури), што често резултира со дигестивни симптоми. Оваа симптоматологија понекогаш е многу бучна со акутен/хроничен дијареален синдром, со влијание врз растот, развојот на плодноста во возрасниот живот, но исто така и со среднорочен и долгорочен ризик од други патологии: метаболички, коски, канцероген ризик ", објасни Лора Барна, примарен педијатар со специјализација на дијабетес во Центарот Бузијас, за време на конференцијата „Ние и дијабетес“, организирана од Здружението за поддршка на дијабетес.
Специјалистот исто така рече дека оваа диета е рестриктивна, скапа, тешка за следење, со висока содржина на калории и јаглени хидрати, но и со висок гликемиски индекс. Во исто време, лекарот тврди дека иако оваа диета стана мода во последните неколку години, таа мора да се следи онаму каде што навистина е потребна и каде тестовите покажуваат дека има нетолеранција на глутен.