Диета и исхрана за гастроинтестинални поплаки - Лексикон за лекови и здравје
Диетата за пациенти со желудник не може да се исцеди во ниту една шема, бидејќи на крајот индивидуалните навики во исхраната, забележаната нетолеранција, работата и паричникот на пациентот одредуваат како треба да се сочинува храната. Гастроинтестиналниот пациент мора да му даде особено значење на квалитетот на храната.
Содржина
Исхрана и диета за гастроинтестинални поплаки
Тој треба да консумира само свежи и целосно беспрекорни производи. Искуството покажа дека слабо толерира растителен зеленчук и мешунки богати со целулоза, загреани и неквалитетни масти. Потрошувачката на алкохол и никотин, евентуално и кафе, имаат неповолно влијание врз болен стомак.
Правилната подготовка на кујната не е единствениот одлучувачки фактор за сварливоста на оброкот. Апетитивниот аранжман на храната, како и темелното џвакање, одмор и лежерни оброци се важни за стомачните болни. За подобра подносливост, тој треба да јаде пет помали оброци на ден, наместо три големи главни оброци.
Диета и исхрана за акутно воспаление на мукозата на желудникот
Акутно воспаление на желудникот во мукозата (исто така гастритис или гастрична катара) е многу честа болест на желудникот. Симптомите на оваа болест, губење на апетит, гадење и гадење, се смируваат за неколку дена ако се следи конзистентна диета. Кој од нас не страдал од толку лош стомак и открил колку се непријатни овие поплаки?
Како треба да се состави соодветната храна? Најдобро е третманот да се започне со ден на пост на кој пациентот конзумира само незасладен црн чај, чај од мента или чај од камилица. За ова може да се понудат неколку суви двопек. На вториот ден од болеста, можете да додадете мукозни супи направени од ориз или овесна каша, варени во вода.
Подобро да не се користи шеќер. Ако не можете без сладок вкус, можете да користите засладувачи по вкус. Следниот ден пациентот може да ужива во рендано сурово јаболко или јаболко ориз и мали количини на гликоза. Ако оваа храна е добра за пациентот, тогаш менито може да се развива понатаму.
Прво на сите, можете да користите млеко за да подготвите супи и кашички направени од брашно од интегрално брашно, гриз, снегулки од овес и кафеав ориз. На ручек можете да понудите лесно сварлив оброк од пире од компири, парен и исцеден зеленчук (спанаќ, моркови, карфиол, салсафик, аспарагус, колераби) и варено, посно телешко месо, говедско или пилешко.
Мал дел од сос од јаболка или компот од јаболка би бил соодветен како десерт. Застоен бел леб или крцкав леб, тенок премаз со путер, меко варено јајце, посно варена или сурова шунка ќе биде добро за пациентот во овој момент. Исто така, може да се јаде преработено сирење или малку бело сирење (но без кромид и кромид). Значи, диетата постепено се гради.
Засегнатите треба да бидат претпазливи во врска со јадење храна која не се вари, со многу маснотии, како и загреани и пржени масти подолг временски период. Препорачливо е диетата да се гради полека, бидејќи воспалението на желудникот има тенденција да трае околу 1-2 недели подолго од симптомите.
Исхрана и диета за хронично воспаление на мукозата на желудникот
За многу подолг третман со диета е потребен хроничен гастритис (хронично воспаление на слузницата на желудникот). Симптомите на оваа болест се состојат од болно чувство на притисок во областа на желудникот, особено после јадење. Пациентот јасно забележува дали добива храна или не.
Во многу случаи, причина за хроничен гастритис е лошо џвакање и избрзано и стресно јадење. Нередовно јадење и префрлување помеѓу топла и ладна храна и пијалоци на оброци, како и прекумерна потрошувачка на надразнувачи како што се кафе, алкохол и силни зачини, исто така може да бидат одлучувачки фактори за предизвикување на оваа болест. Целта на диетата е да се поштеди стомакот во неговата дигестивна работа.
Можете да ги најдете вашите лекови тука
План за исхрана
Болниот стомак значително се олеснува јадејќи 5-6 мали оброци на ден. Пациентот треба да прави редовно јадење, апсолутна смиреност и концентрација на внесувањето храна, како и бавно јадење и темелно џвакање. Сите луксузни јадења, сите јадења печени во маснотии, зеленчук што содржи многу целулоза, мешунки, многу кисели видови овошје, лути зачини и многу слатки јадења обично се слабо толерирани.
Како може да изгледа дневно мени? За појадок, пациентот може да има млечна супа или млечна каша. Производи од цели зрна, на пример, брашно од цело зрно, брашно од цели зрна или снегулки од овес, треба да се користат како средства за врзување. Сè уште доста раширеното мислење дека стомачен пациент треба да јаде само производи од фино брашно и бел леб, во никој случај не е правилно.
Напротив, производите од цели зрна се вредни донатори на витамини и затоа се многу покорисни за организмот. Мешан 'ржан леб, соја леб, греам леб (секогаш на возраст од 3 до 4 дена) или крцкав леб, ретко премачкан со путер или мед, меко варено јајце, благ преработено сирење или бело сирење, се погодни за појадок.
Тенок црн чај, чај од нане или други билни чаеви, како и какао, со малку шеќер, може да се сервира како пијалок.
За вториот појадок може да се препорача млеко, матеница, кисело млеко или јогурт. Кисело млечните производи генерално многу добро се толерираат. Неколку парчиња од веќе споменатите видови леб, тенки премачкани со путер, малку фина колбас од црн дроб, многу посно зготвена или сурова шунка, преработено сирење или бело сирење може да го комплетираат јадењето.
Главен оброк после диета
Оброкот за ручек треба да се започне со мал дел од свежа храна ако е можно. Може да се состои од овошје, зеленчук или свеж сок од компир за подобро варење, евентуално измешано со малку грутка овесна каша.
Подоцна, пациентот исто така треба да проба салата направена од добро сецкан зеленчук. Главните јадења вклучуваат чорби направени од моркови, колраби и боранија зготвени со посно говедско месо, како и чорби тестенини и пржен сладолед со посно говедско месо во супа што не е многу концентрирана.
Пиперка супа од компир (без сланина и кромид) со ковчези од винер е исто така многу популарна. Моркови, спанаќ, аспарагус, салсафик, нежни клубени од карлби и карфиол, бари на пареа или пареа, се погодни за зеленчук. Кога го подготвувате, треба да избегнувате рукс и да мешате во нотка путер по готвењето.
Зачинете со свежи билки. Може да се додаде пире од компири, пире од компири или свеж, меки варен компир, кафеав ориз, тестенини или макарони. Јадења од месо направени од посно телешко, говедско или пилешко како и посно риба го збогатуваат планот за исхрана. Готвење, чорба и, во подоцнежен момент, лесна чорба или скара може да се користат за подготовка.
Диетски сосови и десерти
Сосовите никогаш не треба да се прават од запечена маст. Стомакот кој страда од стомак може да толерира само сосови направени од лесен рукс, кои можат да бидат зачинети со билки, малку сол, сок од лимон, можеби каперси или морско оревче, ловорови лисја и зачини. Компот направен од јаболка, круши, јагоди или боровинки се служи како десерт.
Секогаш кога е можно, треба да се користат само слатки, целосно зрели плодови, бидејќи искуството покажало дека сите кисели плодови предизвикуваат непријатност. Суровото овошје се толерира многу поинаку. Се препорачуваат банани, рендани јаболка, меки круши, портокали, малини и мелени јагоди. Гриз, ванила, чоколадо или оризови фламери, слабо засладени, се добро прилагодени како десерт или закуска.
Гореспоменатите пијалоци, како и интегралните двопек или бисквити може да се консумираат со попладневниот оброк. Вечерниот оброк може да се состави слично како и оброкот за појадок. Повторно треба да започнеме со малку салата. Покрај веќе наведените додатоци за леб, има и многу свежо свинско месо, чај од колбаси и посно, ладно печено телешко месо.
Можеби ќе ве интересира
На MedLexi.de не само што објавуваме за здравјето, медицината и велнесот, туку сме и ентузијасти за тековните медицински истражувања и медицинската технологија. Ние со задоволство ги истражуваме сите теми поврзани со човековата благосостојба и неговото здравје и објаснуваме комплексни медицински проблеми со високи новинарски стандарди за пошироката јавност.
Медицинско стручно знаење за нашите предметни области ни помага да подготвиме разбирливо знаење за вашето здравје. Ние истражуваме прашања со iosубопитност, ги проверуваме врз основа на тековните истражувања и исто така разгледуваме дневна медицинска пракса. Ние се гледаме себеси како медијатори на знаењето помеѓу докторот и пациентот.