Диета и ризик од мозочен удар Помалку јајца, помалку мозочни крварења
Цели житарки, овошје и зеленчук, ореви и семиња, сирење и млечни производи штитат од мозочен инфаркт, но јадењето црвено и преработено месо (евентуално) го зголемува ризикот.
И: големата потрошувачка на јајца може да го зголеми ризикот од церебрална хеморагија - вака може да се сумираат резултатите од евалуацијата на една голема европска кохортна студија [1]. Веројатно е дека овие ефекти се крвен притисок и липиди во крвта. Сепак, оваа студија не може да одговори на прашањето дали диетата исто така има значително влијание кога крвниот притисок и крвните липиди се контролираат со лекови.
Според институтот Роберт Кох, мозочниот удар е трета најчеста причина за смртност во Германија и најчеста причина за постојана попреченост кај возрасните [2]. Една голема европска студија сега анализира до кој степен навиките во исхраната влијаат на ризикот од мозочен удар. Новина: студијата ги оцени факторите на ризик во исхраната не само за севкупниот ризик од мозочен удар, туку исто така направи разлика помеѓу исхемични и хеморагични мозочни удари Откриено е дека факторите на ризик поврзани со исхраната се разликуваат помеѓу двата вида на мозочен удар.
Студијата [1], објавена во Европскиот журнал за срце, ги анализира социо-демографските фактори, навиките во исхраната и начинот на живот на групата од скоро 420 000 луѓе во девет европски земји (Данска, Германија, Грција, Италија, Холандија, Норвешка, Шпанија, Шведска и САД Кралство). Оваа група беше регрутирана во 1992 и 2000 година како дел од студијата на Европската проспективна истрага за рак и исхрана (ЕПИК). По просечно следење од 12,7 години, се случиле вкупно 4.281 исхемичен и 1.430 хеморагичен мозочен удар. Демографската анализа покажа дека засегнатите се постари во споредба со другите учесници во студијата, имале малку поголема телесна тежина, почесто биле пушачи и исто така пиеле малку повеќе алкохол во просек.
Како што истакнуваат авторите на студијата, позитивните и негативните ефекти што биле постигнати преку диета веројатно не биле директни ефекти, туку биле со посредство на крвен притисок и/или крвен липид. Познато е дека храната што штити од исхемичен мозочен удар го намалува крвниот притисок. Црвеното и преработено месо и јајца, од друга страна, го зголемуваат крвниот притисок и вкупниот холестерол. „Знаеме дека здравата исхрана ги спречува двата главни фактори на ризик од мозочен удар, хипертензија и хиперлипидемија, и затоа има смисла во секој случај - сепак, останува неодговорено прашањето дали, на пример, конзумирањето јајца, исто така, доведува до поголемо мозочно крварење кога крвниот притисок и Нивото на маснотии се контролира со лекови, односно дали нутриционистичките фактори имаат дополнителни, директни ефекти врз ризикот од мозочен удар “, заклучи портпаролот на ДГН.
литература
[1] Тами Ј Н Тонг, Пол Н Еплби, Тимоти Key Ки и др. Асоцијациите на главната храна и влакна со ризици од исхемичен и хеморагичен мозочен удар: проспективна студија на 418 329 учесници во групата ЕПИК низ девет европски земји Eur Heart J. 2020 21 јули; 41 (28): 2632-2640.
[2] Институт Роберт Кох: Следење на здравјето