Диета Јадете полека за да изгубите тежина
Студија: Јадењето полека помага да се намали дебелината
Како што пишуваат јапонските научници во „Британскиот медицински журнал“, јадењето полека помага да се спречат дебелината и здравствените последици како што се дијабетес, кардиоваскуларни болести и рак. Според студијата, не јадењето закуски навечер штити и од дебелеење. Препорачливо е да не јадете ништо два часа пред да одите во кревет.
Јуми Хурст и Харухиса Фукуда од Универзитетот Кјушу во Фукуока (Јапонија) ги процениле здравствените податоци на мажи и жени над 40 години кои биле подложени на медицински прегледи во програма за скрининг и дадоа информации за нивното однесување во прашалниците. Добра третина (36,5 проценти) од учесниците поминаа низ преглед, нешто помалку од една третина (29,6 проценти) два и 20 проценти три. Сите учесници беа дијабетичари и учеството во програмата беше доброволно.
Повеќето учесници (33.455) ја опишаа својата брзина на јадење како „нормална“. 22 070 изјавија дека обично ги лопатуваат оброците брзо, само неколкумина (4192) рекле дека тие се прилично попустливи бавни јадечи. Некои учесници ги сменија своите навики во исхраната за време на периодот на студирање помеѓу 2008 и 2013 година.
Германски институт за истражување на исхраната: Студијата мора да се стави во перспектива
Индекс на телесна маса: вредност над 25 се смета за прекумерна тежина
Зошто јадете брзо, дебелеете?
Една од причините за врската, се сомневаат истражувачите, е тоа што брзите јадачи „јадат кога се гладни“ - тие продолжуваат да јадат иако барањето за калории одамна е исполнето и гладот е задоволен. Бавните луѓе, од друга страна, навремено почувствуваа дека се сити и со тоа апсорбираат помалку калории.
Истражувачите заклучуваат дека информациите за брзината на јадење биле засновани на самооценување на учесниците и не биле утврдени објективно. Покрај тоа, учесниците веројатно припаѓале на повеќе здравствено освестена група, бидејќи тие доброволно би учествувале во програмата. Ова може да ги наруши резултатите.
„10 правила за здрава диета“
По слабеење: јо-јо ефектот доаѓа толку лесно
Втора студија покажува колку е тешко да не се вратат изгубените килограми: по слабеењето, по слабеењето, објавија истражувачите во американскиот журнал за ендокринологија и метаболизам за да се борат со чувството на глад долго време. Катија Мартинс од Норвешкиот универзитет за наука и технологија во Трондхајм прегледа 34 пациенти со многу прекумерна тежина кои учествувале во програма за слабеење.
Тие изгубиле во просек единаесет килограми во текот на две години - но по две години сепак морале да се справат со значително зголеменото чувство на глад. Истражувачите откриле дека ова е поврзано со грелинот „хормон на глад“: „Секој го има овој хормон, но ако имате прекумерна тежина, а потоа изгубите тежина, нивото на хормонот се зголемува“, објаснува Мартинс.
Покрај тоа, телото се обидува да се врати на поголема тежина и да го внесе вообичаениот број на калории - иако му требаат помалку калории за нормални телесни функции поради слабеењето: „Некој кој тежел 80 килограми цел живот може да апсорбира повеќе калории од оној кој има 80 години Тежи килограми после диета. Разликата е околу 400 калории - тоа е еквивалентно на добар појадок или четири банани “.