Диета кај ревматски заболувања Доксологија
Во денешниот дел презентираме неколку препораки за правилна исхрана на луѓе погодени од ревматски заболувања (воспалителен ревматизам, ревматоиден артритис, дегенеративен ревматизам, гихт).
Во случај на воспалителен ревматизам, диетата има за цел да го десензибилизира антиинфламаторното дејство, да го заштити телото за време на третманот со кортизон и не-кортизонски антиревматици, да ги заштити виталните органи од преоптоварување.
Се препорачува диета со ограничени јаглени хидрати и протеини и намалување на солта. Laе се следи лакто-вегетаријанска диета, во првите денови конзумирање на само 2 л млеко, со лажичка рендан шеќер, потоа додавање компоти, желеа, овошни сокови, презла, брашно. Месото, рибата, јајцата и сирењето се дозволени на еден оброк дневно.
Кај хронични инфективни или хронични воспалителни болести, како што е ревматоиден артритис, потребно е да се поддржи со зголемено количество протеини, до 150-200 g на ден, засновано на месо, млеко, сирење, јајца, риба.
Суров зеленчук и зеленчук се препорачуваат за внесување на соли и витамини. Не-иритирачки зачини и, ретко, чаша црвено вино, исто така може да се користат за стимулирање на апетитот. Вишокот маснотии и концентрираните шеќери се ограничени, како и црниот леб, како и спанаќот, чоколадото, кое го блокира калциумот од крвотокот и го елиминира.
При дегенеративен ревматизам, полиартритис и спондилоза, целта е да се обезбеди протеинска резерва на коскеното ткиво и реминерализација на коските. Потребна е диета богата со лесно асимибилни протеини, масти богати со витамини А и Д и соли на калциум.
Препорачуваме рибино месо, црн дроб, сирење, жолчки, бадеми, лешници, маслинки, соја (содржи значителни количини на калциум), сув грав, кромид, бела зелка.
Во случај на пациенти со гихт, диетата има за цел да го намали внесувањето на храна изложена на ризик и да ја зголеми елиминацијата на урична киселина од телото. Затоа, диетата ќе биде нискокалорична (во просек 1.800-2.000 калории), која се состои од јаглехидрати (ориз, тестенини), супи од зеленчук, овошје, компоти, но без алкохол, масти, протеини.
Надвор од кризата, исклучен е пациент со гихт: висцера (бубрези, мозок, црн дроб), дивеч, говедско месо, колбаси, супи од месо, мешунки, кафе, какао. Исхраната ќе биде хипопротеинска, хиполипидемична и хипогликемична кај дебели или дијабетичари.
Се препорачува лакто-фрукто-вегетаријанска диета, со обезмастено млеко, бел леб, тестенини, овошје, оцет, лимон, ловорови лисја, 2-3 л сода бикарбона.