Диета кето - Диетонус

Кето или кетогена диета денес е особено популарна на Запад, каде што беше предмет на бројни книги. Во случај на руски говорници на Интернет, може да се каже дека секој го разбира овој метод на слабеење како што сака, откуп на написот за странски превод. Овој факт е поврзан со присуството на противречности во слични написи, кои ја доведуваат во заблуда јавноста, веб-ресурсите.

Забележуваме дека во следниот материјал земен од сигурни извори, имено од страниците dietdoctor.com, пресуди.ме, кој ужива популарност и доверба кај луѓето. Целта на овој напис е да осветли што е можно повеќе моменти, што се однесува на кето, диета. Во овој случај, ако сте заинтересирани за вештини за вистинска примена на оваа техника на согорување на маснотии, тогаш ви предлагаме да контактирате со диететичар или лекар, кој не само што може да даде добар совет, туку и да разбере, можеби, ако вашето тело да издржи таква задача.

Под кето-диета мислам на диета со малку јаглени хидрати, која може да се нарече сериозна алатка или „машина за согорување на маснотии“. Има голем број на предности во однос на нормализирање на телесната тежина и подобрување на здравјето. Во овој случај, методот не е без недостатоци и може да донесе негативни ефекти врз вашето тело.

Овој метод на губење на тежината е сличен на другите „јаглени хидрати од понизност“, на пример, методологијата Аткинс. Главната разлика помеѓу нив и кето - ограничен период на внес на протеини. Ефикасноста на кето, диетата е да се изврши таков процес како кетоза. Користејќи ги податоците подолу, ќе можете да го контролирате оптималното ниво на кетони и да фрлите вишок тежина.

Што е кетоза?

Кетозата се јавува преку производство на организмот на тела кои се молекули, носејќи гориво (енергија) за телото да работи. Тие се произведуваат со недостаток на гликоза (шеќер во крвта).

Процесот на боди-билдинг започнува кога внесот е многу низок во јаглехидрати, кои се способни брзо да се распаѓаат за да го одржат нивото на шеќер во крвта, телото мора да прими ограничен број протеини (вишок протеин претворено од црниот дроб во гликоза).

Кетоните се направени од рибен црн дроб и, како што напишав погоре, се користат како гориво за разни органи. На пример, човечкиот мозок може да прима енергија, не само од гликоза, туку и од кетони.

За време на диетата од правилата на кето, диета, вашето тело поминува, почнувајќи да произведува енергија скоро исклучиво од маснотии. Во овој случај, нивото на инсулин се намалува и губењето на тежината одеднаш се забрзува.

Поради ова, телото станува сè полесно да добива гориво за својата работа од масни наслаги. Ова е предност за слабеење. Но, има уште повеќе аргументи

намалување на чувството на глад;
постојана резерва на енергија.

Во тоа време, кога црниот дроб почнува да произведува кетони, можеме да зборуваме за појава на кетоза. Најбрзиот начин да се достигне оваа состојба е ако ништо не е да се јаде. Но, таквиот метод е радикален и носи многу здравствени ризици.

Алтернатива на ова е диетата со кето - можете да ја користите подолго време, негативните ефекти ќе бидат помали и резултатот нема да трае долго да се чека.

Правила за постигнување на кетоза

Следете ги овие препораки за да влезете во кетоза:

Ограничете го внесот на јаглени хидрати - намалете го нивниот внес на 35-50 грама (околу 20 грама нето јаглехидрати).
Намалете го бројот на протеински пораки - да донесете број до нивото од околу 1,4-1,7 грама на кг од вашата тежина.
Престанете да се грижите за маснотиите бидејќи тие се главниот извор на енергија кето, диета.
Пијте многу вода - волуменот на течност за пиење може да достигне до 3-4 литри на ден.
Откажете се од закуски бидејќи тие предизвикуваат дамка од инсулин.
За да го зголемите нивото на кетони, може да почувствувате глад. Сепак, ова е задача, проверете дали го зајакнува вашето тело.
Додадете спортови. Не ви треба многу, потребни ви се 20-30 минути на ден, лесно посветете се на вежбање. Ова ќе ви помогне поефикасно да изгубите тежина.

Видови на кетогена диета

Постојат три главни типа на кето:

стандард: класична верзија, повеќето луѓе ја користат;
цел: признава брз внес на јаглени хидрати пред тренинг;
цикличен: еден ден во неделата наменет за надополнување на резервите на гликоген (често користен од бодибилдери).

Предностите на методот

Покрај успешното ослободување од маснотиите, но исто така и придобивките опишани погоре, следниве позитивни аспекти на користење на кето-диета може да се истакнат:

Основано со диета помага да се намалат нивоата на шеќер во крвта. Студиите покажуваат дека кето е повеќе ефикасно средство за спречување и лекување на дијабетес во споредба со другите диети со ниски хидрати.

Ако сте склони кон дијабетес или веќе имате болест од втора категорија, добро размислете за можноста да го користите овој метод. Постојат многу успешни примери за борба против гликозата во крвта со помош на кето.

Од почетокот на 1900 година, кетогената диета се користи во третманот на епилепсија. Сè уште се користи како една од најефикасните терапии за болести кај деца, во кои е забележана неконтролирана форма на болеста.

Кето го намалува бројот на земени лекови, додека ја одржува ефективноста на третманот.

Употребата на диета помага во одржување на здрави нивоа на триглицерид и холестерол. Откри дека диетите со малку маснотии и малку маснотии покажуваат нагло зголемување на липопротеините со висока густина и намалување на липопротеините со мала густина во споредба со диетите со малку маснотии.

Кето има најдобри резултати во нормализирање на крвниот притисок во споредба со другите диети.

Кој е контраиндициран употреба и има несакани ефекти?

Со сигурност може да се каже дека кетогената диета е безбедна за повеќето луѓе. Меѓутоа, во следните случаи, дефинитивно треба прво да се консултирате со вашиот лекар:

примање средства од дијабетес;
зголемување на крвниот притисок;
доење.

Можни несакани ефекти

Следниве манифестации се можни при употреба на кето:

напади;
запек;
палпитации;
намалување на физичката издржливост (ако кето се обиде прво).

Невообичаено, но такви проблеми сè уште се јавуваат:

проблеми со доењето;
опаѓање на косата;
појава на непријатност во присуство на камења во жолчното кесе;
варење;
појавата на чешање.

Диета

Која храна може да се јаде?

На следната слика можете да најдете храна што може да се јаде на кето-диета. Бројот го означува бројот на јаглехидрати на 100 грама производ. За да заштедите од кетоза, подобро да изберете таква храна, која содржи минимална количина јаглехидрати:

Најважната работа - е да се направи диета, што ќе биде не повеќе од 50 грама нето јаглехидрати на ден (може да се намали на 20 грама - помалку, поефикасна диета). Нивниот број се определува со формулата: општи јаглени хидрати минус диетални влакна.

Меѓу најсоодветните пијалоци на вода за пиење, чај и кафе. Во овој случај, треба да избегнувате засладувачи во каква било форма. Дозволена е мала количина млеко или крем, но бидете внимателни со таков пијалок како Лате. Понекогаш може да си дозволи да испие чаша црвено вино.

Која храна треба да се избегнува?

Следната слика ги покажува најважните непријатели на кетогена диета:

Како што може да се види, не е препорачливо, па дури и забрането да се јаде храна со шеќер или скроб, вклучувајќи леб, тестенини, ориз, компири. Количината на јаглехидрати во таквата храна е многу поголема, што ја загрозува кетозата.

Општо земено, диетата треба да биде со малку јаглени хидрати, богата со маснотии и ограничена со присуство на протеини. Може да се придржувате до следниот пропорција: Јаглен - до 10%, Бело - 15-25%, Маснотии - повеќе од 70%.

Што се однесува до пијалоците, треба да се откажете од газирана аква, кола, свежа, вода, пиво и други алкохолни пијалоци, кои содржат многу јаглени хидрати.

Вкусно мени

Се разбира, менито зависи целосно од вашата фантазија и дозволата за производот. На пример, можете да ги притиснете следниве опции:

Појадок: омлет со билки и сирење, чај, кето леб (рецепт подолу, во статијата);
Ручек: мисирка со сос од печурки и зелена боја;
Вечера: пилешка тепсија во сос од песто (рецепт подолу, во написот), салата од варено јајце, маслинки, маслиново масло.

Рецепти за садови

Може да излезете со многу јадења што ќе бидат вкусни и ќе ви помогнат да останете во кетоза. Willе претставиме неколку интересни рецепти.

Кето леб

Подмачкајте парче таков леб со путер и добијте вистинско задоволство!

1/4 чаша брашно од бадем;
5 лажици мелени во хлебните во прав;
2 лажички прашок за пециво;
1 лажичка морска сол;
2 лажички јаболков оцет;
1/4 чаша врела вода;
3 белки од јајца;
2 лажици семе од сусам (по избор).

Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови и измешајте ги сувите состојки во сад.
Водата зовријте и додадете ја, белките и јаболковиот оцет во сад. Во исто време, измешајте ја целата маса со миксер 30 секунди (мешањето мора да се случи пред моментот на тежина во садот да добие конзистентност, погоден за обликување).
Влажни ги рацете и формирајте 4 големи или 8 мали парчиња иден леб.
Намастете подмачкан плех и ставете парчиња (овој метод може да се користи при создавање бухти за виршли или хамбургери. Посипете со семе од сусам.
Печете 50-60 минути на долната полица во рерната (во зависност од големината на парчињата). Theелбата да се идентификува со празниот звук што го погодува дното на производот.

Ова е интересно: ако во овој рецепт сте подготвени 6 парчиња леб, тогаш секое ќе има околу 2 грама јаглени хидрати.

Ставете ја тепсијата со фета сирење и маслинки во сос од песто

Пупките за вкус ќе кажат Ви благодарам!

Е ви требаат 4 порции:

680 грама пилешки бутови или гради;
60 грама масло за пржење;
85 грама црвен или зелен сос од песто;
1,5 чаша крем;
8 лажици кисела маслинка;
230 грама фета сирење, исечкано на коцки;
1 ситно исецкано чешне лук;
сол и бибер (по вкус);

480 грама зеленило;
4 лажици маслиново масло;
морска сол и црн пипер.

Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени.
Исечете го колкот или филето на парчиња. Додадете сол и бибер по вкус, и пржете додека не порумени.
Измешајте со песто и крем во сад.
Ставете ги пржените парчиња пилешко во сад за печење заедно со маслинките, фета сирењето и лукот. Додадете од сад со крем сос.
Печете 20-30 минути, додека садот не стане светло-кафеав на рабовите.

Ова е интересно: едноставен гарнир од зелена боја и маслиново масло ќе помогне да се открие вкусот на јадењата, можете да додадете аспарагус или грав.

Заклучок

Да го сумираме материјалот:

Кето или кетогена диета се базира на кетоза, што се јавува со намалување на количината на потрошени јаглени хидрати и протеини.
За да се префрли производството на енергија од масни наслаги, треба да се троши не повеќе од 50 грама јаглехидрати на ден.
Кетонските организми ги произведува црниот дроб од маснотии, тие се создадени за да обезбедат гориво за внатрешните органи на човекот.
Постојат три вида диети - класична, целна и циклична.
Покрај слабеењето со согорување на масни наслаги, диетата со кето помага да се подобри функцијата на мозокот, да се врати крвниот притисок, нивото на холестерол и други позитивни промени во здравјето на луѓето.
Можно е да се појават такви несакани ефекти, како што се запек, напади, палпитации. Исклучително ретки: опаѓање на косата, варење, проблеми со доењето.