Диета - крушите се особено лесни за варење - HAZ - Hannoversche Allgemeine

За многумина крушата е нешто како малата сестра на јаболкото. Но, како што вели поговорката: двете не можат да се споредат. Крушите не само што се многу разновидни, тие се и исклучително здрави.

крушите

Крушите содржат многу пектин - растворливи во вода влакна кои го стимулираат движењето на дебелото црево и го стимулираат излачувањето на холестерол. Поради нивната лесна сварливост, тие се особено погодни за луѓе со дигестивни проблеми и за оние кои се опоравуваат.

Плодовите имаат ефект на дехидрираност и градење коски. Сепак, нивната содржина на сорбитол, шеќерен алкохол, може да предизвика дијареја кај подложни лица. Крушите исто така содржат провитамин А и витамини Б1, Б2 и Б3 - познати и како тиамин, рибофлавин и ниацин. Овие супстанции се важни, на пример, за метаболизмот на јаглени хидрати и маснотии и за формирање на таканаречениот „се чувствува добро хормон“ серотонин.

Бидејќи има многу вредни состојки под кожата, крушите најдобро се јадат нелупени. Патем, сега има околу 2500 различни сорти - но само 10 од нив се нормално достапни во продавниците за овошје.