Диета - малку киселина Вака ја препознавате добрата економија на Федервајзер

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Диета: Ниска киселост: вака го препознавате добриот Федервајзер

Мајнц (dpa/tmn) - Најдобар начин да се оди со свежиот Федервеиќ е да се сервираат срдечни јадења: „Костени, курви од кромид, киче или кисела зелка со братвурст одат добро“, вели Ернст Бишер од германскиот институт за вино. Добриот Федервајзер не треба да содржи премногу киселина, а исто така треба да има пријатно благ и овошен вкус.

Директно од каналот вести за ДПА

Мајнц (dpa/tmn) - Најдобар начин да се оди со свежиот Федервеиќ е да се сервираат срдечни јадења: „Костени, курви од кромид, киче или кисела зелка со братвурст одат добро“, вели Ернст Бишер од германскиот институт за вино. Добриот Федервајзер не треба да содржи премногу киселина, а исто така треба да има пријатно благ и овошен вкус.

Најдобро е да се пие полу-ферментирано вино малку разладено. Сепак, потрошувачите не треба да складираат премногу на Федервајс, што се продава и во супермаркетите. „Од минатата година имаше датум најдобро пред тоа“, вели Бишер.

Меѓутоа, бидејќи шишињата треба да се чуваат исправени, тешко е да се чуваат поголеми количини во фрижидерот само поради просторот. Вертикалното складирање е важно бидејќи ферментацијата продолжува во шишето. Затоа, за разлика од вообичаеното вино, шишето е затворено со пропустлива капсула во воздухот. Ова овозможува излегување на јаглерод диоксид.

---