Диета на натриум (сол) кај дијабетисот - болница СанаМед
Диета на натриум (сол) кај дијабетисот
Зголемениот внес на сол од исхраната, или додаден по вкус од страна на пациентите или воведен во индустриска преработка на храна, е поврзан со хипертензија, засилување на артериите, масовно зголемување на глобалниот кардиоваскуларен ризик и значително ја зголемува веројатноста за срцев удар или мозочен удар., при забрзување на прогресијата на заболување на бубрезите, периферна артериопатија и ретинопатија.
Препораката на АДА (Американска асоцијација за дијабетес) е дека дневниот внес на натриум треба да биде помеѓу 1500-2300 мг натриум (т.е. 3,75 - 6 гр трпезариска сол).
- Во повеќето случаи, дијабетесот е само еден дел од сложениот дисметаболен феномен што вклучува прекумерна тежина, дислипидемија и хипертензија. Затоа, во случај на овие пациенти, составот на диетата игра клучна улога во оптимизирање на третманот и здравјето;
- Просечниот внес на натриум кај една личност според вообичаената диета е 3400 мг натриум (количина што доаѓа скоро целосно од преработена храна);
- Секое додавање сол (за вкус) ја надминува препораката и доведува до зголемен крвен притисок и забрзана дегенерација на крвните садови, кај пациенти со дијабетес тип 2.
- Понатаму, за да бидат во граница од 2300 мг натриум на ден, пациентите со дијабетес тип 2 НЕ треба повеќе да додаваат дополнителен сол на храна и да ја намалуваат потрошувачката на храна преработена со многу сол. зеленчук, кисели краставички, пециво/солена пекара).
- Примената на оваа препорака со текот на времето доведува до намален крвен притисок, намалена протеинурија кај дијабетична нефропатија и забавена прогресија на дијабетична ретинопатија.
- без оглед на возраста на пациентите, препораките за внесување сол од пациенти со дијабетес тип 2 се одржуваат;
- кај млади пациенти со пократка историја на дијабетес, зголемениот внес на сол не доведува автоматски до зголемување на крвниот притисок, но доведува до резултат на артериска вкочанетост [1] и гломеруларна хиперфилтрација (особено кај адолесценти) што може да доведе до рана микроалбуминурија; [2]
- со возраста и зголемувањето на бројот на години од дијагнозата на дијабетес, негативното влијание на вишокот сол е исто како кај пациенти со дијабетес тип 2, а дневниот внес на натриум во исхраната треба да биде ограничен на 1500 мг/ден.
Библиографија:
1. Schillaci G, Pucci G. Односот помеѓу систолниот и дијастолниот крвен притисок: клинички значаен наклон? Hypertens Res. 2011 година; 34 (11): 1175-8.
2. Engelen L, Soedamah-Muthu SS, Geleijnse JM et al. Поголемиот внес на сол во исхраната е поврзан со микроалбуминурија, но не и со ретинопатија кај лица со дијабетес тип 1: Студија за можни компликации EURODIAB. Дијабетологија. 2014 година; 57 (11): 2315-23.