Диета - Нутриционистичка терапија Неисхранетост - Информации за рак

Не постои диета за карцином што лечи карцином 1-4. Напротив - диетите со карцином понудени од надворешни лица често се опасни затоа што се премногу еднострани и можат да му наштетат на пациентот преку продолжена употреба. Едностраната исхрана може дури и да доведе до опасна по живот неухранетост 3. Дури и анегдоти според кои клетките на ракот можат да се хранат или да умрат од глад спаѓаат во полето на псевдо-научни ставови и не се научно издржливи.

диета

Хранливите материи се основа за правилно функционирање на сите метаболички процеси во човечкото тело. Се прави разлика помеѓу макроелементи и микроелементи. Макроелементите се - покрај водата - хранливи материи кои го снабдуваат организмот со енергија. Тоа се масти, протеини (протеини) и јаглехидрати (шеќер). Микроелементите се хранливи материи што човечкиот организам треба да ги апсорбира иако тие самите не даваат никаква енергија. Микроелементите првенствено вклучуваат витамини, витаминоиди, минерали и елементи во трагови.

Епидемиолошките студии силно сугерираат врска помеѓу исхраната и развојот на рак. Се верува дека 30% од сите карциноми се поврзани со диета 5. Пропорцијата на смртни случаи поврзани со рак кои се поврзани со диета може да биде дури и до 90% 5. Американскиот институт за истражување на рак (AICR) редовно објавува мета-студии за исхрана и храна и поврзаност со рак. Во светска анализа од 1997 година беше објавено дека адекватното консумирање на зеленчук и овошје го намали генералниот ризик од карцином за 59% и 36%, соодветно 6. Зелка, моркови, домати и агруми (намалување на ризикот 38%, 59%, 36% и 27%) се чини дека се особено потентни во овој контекст 6 .

Секундарните растителни супстанции очигледно играат централна улога. Идентификувањето на супстанциите што го инхибираат ракот во храната од растително потекло е релативно ново поле на истражување. Резултатите од ова истражување се многу ветувачки. Тие сугерираат дека зеленчукот како зелка, лук, соја, домат, цвекло, овошје како малини, јагоди, грозје, агруми, зачин куркума и зелен чај содржи различни фитохемикалии кои се способни за формирање на Спречете рак.

Во принцип, истите препораки за здрава исхрана важат за сите. Во принцип, ова важи и за луѓето кои страдаат од рак. Оптималната диета треба да биде разновидна и истовремено да ги содржи сите неопходни нутриционистички компоненти во доволни количини. Треба да се почитува диета богата со овошје и зеленчук (> 500 g на ден). Сè додека нема одбивност кон храна, апетитот е често најдобриот водич за балансирана исхрана. Доволно снабдување со хранливи материи е генерално важно.

Макроелементи

Микроелементи

Познато е дека пациентите со карцином честопати имаат недостаток на одредени микроелементи во времето на дијагностицирање 1-4, 7, што треба да се коригира пред да започне со онколошка терапија. Доволно витамини, елементи во трагови и минерали треба редовно да се снабдуваат преку храна. За детални информации во кои намирници содржат кои микроелементи, обратете се на специјалистичката литература. Во принцип, целото овошје и зеленчук се одлични извори на микроелементи. Млечните производи и ферментираната храна (јогурт, кисела зелка и др.) Содржат многу витамини и минерали. Пробиотиците кои се наоѓаат во ферментираната храна, исто така, можат да помогнат да се задржи цревната флора недопрена. Општо, треба да бидете сигурни дека пиете доволно вода (> 2 Л) вода.

Секундарни растителни супстанции

Храната од растително потекло содржи голем број на супстанции кои не спаѓаат во горенаведените категории на хранливи материи. Се верува дека има повеќе од 100.000 различни фитохемикалии 8. Секундарните растителни супстанции содржани во растителната храна вклучуваат салицилати, фитостероли, сапонини, глукозинолати, полифеноли, фитоестрогени, терпени и лектини 8. Нивната биолошка активност е предмет на интензивно истражување и за многу од овие супстанции веќе се покажа дека тие можат да го спротивстават на развојот на рак преку широк спектар на механизми 5, 9. Познато е дека многу фитохемикалии можат да имаат анти-ангиогено дејство, вклучувајќи катехини од зелен чај, генистеин од соја, ресвератол од црвено вино, омега 3 масни киселини и флавоноиди 5, 9. Покрај тоа, секундарните растителни супстанции често имаат антиоксидативно дејство, што може да биде дури и значително посилно од антиоксидативниот потенцијал на витамин Ц 5 .

Всушност, се чини дека заштитниот ефект на овошјето и зеленчукот од рак се должи главно на нивната содржина на фитохемикалии, а помалку на индивидуалните микроелементи 5. Ова е веројатно главната причина зошто витаминските додатоци само поретко нудат дополнителна заштита од хронични болести. Тоа може да биде една од тајните на медитеранската исхрана, што значи дека луѓето се статистички значително постари од луѓето од другите култури. Вреден извор на литература за механизмите на одредени фитохемикалии врз клетките на ракот може да се најде во книгата „Клетките на ракот не сакаат малини“ од 2005 година 5. Овде детално е објаснето како одредени секундарни растителни супстанции делуваат како агенси што го инхибираат ракот 5 .

Избегнувајте

Тутунот во која било форма треба да се избегнува. Исто така, треба да се избегнува храна што содржи само заситени масни киселини (чипс, мајонез) и многу солена храна. Треба да се внимава кога се консумира храна што содржи нитрозамини, како што е лекувано месо. Исто така, треба да се избегнуваат полициклични јаглеводороди, кои се формираат при загревање и особено при согорување на органска храна. Зголемената потрошувачка на алкохол генерално треба да се избегнува, но нема медицински причини против пиење една чаша црвено вино на ден. Напротив, конзумирање на чаша црвено вино на ден го намалува вкупниот ризик од развој на рак до 40% 5 .

За повеќе информации на оваа тема Нутриционистички концепти Ве молиме прочитајте овде продолжи

  1. Беут, Ј. Останувајќи здрав по рак (ТРИАС Верлаг во МВС, Штутгарт, 2006).
  2. Беут, Ј. Холистички лекување на рак (ТРИАС Верлаг во МВС, Штутгарт, 2007).
  3. Holzhauer, P. & Gröber, U. Листа за проверка на комплементарната онкологија: 71 табела (Hippokrates Verl., Штутгарт, 2010).
  4. Unger, C. & Weis, J. Oncology - Неконвенционални и стратегии за поддршка на терапија (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2004).
  5. Беливо, Р. и Гинграс, Д. Клетките на ракот не сакаат малини (уредник ГмбХ, Р. Х.) (Вилхелм Голдман Верлаг, Минхен, 2010).
  6. Глејд, М.Ј. Храна, исхрана и спречување на рак: глобална перспектива. Американски институт за истражување на рак/Светски фонд за истражување на рак, Американски институт за истражување на рак, 1997. Исхрана 15, 523-6 (1999).
  7. Kruizenga, H. M. et al. Скрининг на нутриционистички статус во Холандија. Клин Нутр 22, 147-52 (2003).
  8. Истражување., W. C. R. F. A. I. f. C. Храна, исхрана, физичка активност и спречување на рак: глобална перспектива. (ed.AICR) (Вашингтон ДЦ, 2007).
  9. Li, W. W., Li, V. W., Hutnik, M. & Chiou, A. S. Ангиогенезата на туморот како цел за превенција од карцином во исхраната. Ј Онкол 2012, 879623 (2012).