Диета од Окинава “Каква храна јадат најдолговечните луѓе на светот

Ивеам во Окинава и уживам во минималистички начин на живот. Тие се будат во пет наутро и се грижат за градината. Одам, а автомобилот е скоро непостоечки во областите каде што живеам. Возам велосипед и уживам во природата. Најдолговечните луѓе живеат во овој регион и се на возраст меѓу 100 и 126 години и умираат „од добра смрт“. Која е тајната на нивниот долг живот? Здрава исхрана и вежбање!

Јапонија е земја со најголем животен век, покажуваат податоците дадени од Светската здравствена организација. Јапонија има и највисока стапка во светот на стогодишници на милион жители (според податоците од 2014 година). Која храна ја консумираат луѓето во Окинава толку долго?

Reитарки

Јапонците јадат бел ориз секој ден, што воедно е и најпотрошената храна во Окинава. Покрај овој ориз, тие служат и шпорет или удон (јуфки).

Овошје и зеленчук

Окинавците не јадат само многу свинско месо, околу двапати неделно). Нивниот главен оброк се состои од зеленчук (минимум 300 грама на ден). Консумирајте најмалку седум видови зеленчук и овошје дневно.

Зелка или кеale е главен дел од јапонската диета во Окинаван. Папаја, ананас или банани се исто така дел од нивната секојдневна исхрана.

Готово

Како што знаеме, рибата е многу богата со масни киселини и омега 3. Луѓето од Окинава ја консумираат три пати неделно, но во мали количини. Исто како што тие обично јадат храна, односно во мали јадења. Ова им помага да не јадат до ситост и тие исто така имаат поговорка: „80% стомак“.

Бидејќи тие не јадат месо, тие треба да ги добијат протеините од нешто друго. И тофу е најдобра опција. 100 грама тофу содржат околу 70 калории и исто така многу хранливи материи: калциум, магнезиум, бакар, калиум, железо.