Диета при дуоденален улкус - дозволена храна и забранета храна
Дуоденален улкус е состојба која се карактеризира со појава на лезии во дуоденумот, односно горниот дел на тенкото црево.
Дуоденален улкус се јавува кога желудечната киселина предизвикува рани во дуоденумот. Раните не само што се болни, туку можат да предизвикаат и крварење.
Најчеста причина за дуоденални улкуси е инфекција со бактеријата Helicobacter pylori (H. pylori), бактерија што влијае на слузта која ги штити wallsидовите на желудникот и цревата.
И, долготрајниот третман со некои лекови може да предизвика дуоденални улкуси. Меѓу агресивните лекови кои ја напаѓаат мукозата се: лекови врз основа на аспирин, ибупрофен и напроксен.
Симптомите на дуоденален улкус се крајно непријатни: болка во стомакот, металоиди, надуеност, чувство на ситост, гадење.
Диетата може да ги влоши симптомите на дуоденален улкус, но исто така може да ги подобри - зависи од конзумираната храна.
Препорачана диета во случај на дуоденален улкус
Постојат голем број на храна и трикови во исхраната кои можат да ги ублажат симптомите на дуоденален улкус, па дури и да ги намалат.
Донесувањето на диета за време на третманот го препорачуваат лекарите. Диетата има за цел да ја намали киселоста на желудникот, така што непријатните симптоми да се намалат, а третманот лесно да има свој ефект. Намалувањето на порциите консумирани на оброк е исто така важно бидејќи обилните оброци предизвикуваат производство на вишок гастрични сокови. Затоа, добро е што 3-те главни оброци во денот се заменуваат, наместо со 5-6 помали оброци.
Бидејќи H. pylori често предизвикува дуоденални улкуси, научниците велат дека е добро за пациентот да јаде храна што се бори против инфекцијата. Паралелно со третманот со лекови, веројатно базиран на антибиотици и антациди, пациентот може да ги консумира следниве јадења за да се зголеми ефикасноста на третманот:
- Карфиол
- Зелка
- ротквици
- јаболка
- Малина
- Боровинки
- Брусница
- Јагоди
- Цреши
- Пипер
- Морков
- Спанаќ, кеale Кале
- Брокула
- Душо
- Маслиново масло
- Пробиотичка храна: кефир, кисела зелка, кисели краставички
- куркума
Оваа храна богата со антиоксиданти не само што му помага на имунитетот во борбата против инфекцијата, туку и создава заштитна бариера во мукозата.
Студиите во последниве години ја потврдија ефективноста на ферментираните пробиотици врз дигестивниот систем.
Исто така, храната богата со растворливи влакна е исто така корисна за оние кои страдаат од дуоденален улкус. Храната богата со растителни влакна вклучува: овес, зеленчук, лен семе, ореви, јаболка и морков.
Од друга страна, исто така има храна контраиндицирана во случај на дуоденален улкус, бидејќи тие имаат можност да ги влошат специфичните симптоми на оваа состојба.
Храна со многу маснотии, која е многу тешка за варење, треба да ја избегнуваат пациенти со дуоденален улкус. Црвеното месо, на пример, тешко се вари и предизвикува прекумерно производство на гастрични сокови, влошувајќи ги симптомите на чиреви. Заменете го, наместо тоа, со посно пилешко, мисирка и риба. Масни риби како лосос и скуша се богати со Омега-3 масни киселини, кои произведуваат соединенија наречени простагландини кои помагаат во заштитата на слузницата на желудникот и цревата.
Многу зачинета храна, агруми, алкохол, кофеин и цигари ги влошуваат симптомите на дуоденален улкус и се препорачува да се избегнуваат.
Од друга страна, билните чаеви помагаат во ублажување на болката и другите симптоми специфични за дуоденален улкус, па затоа се препорачува да се консумираат. Чаевите од камилица, нане или сладунец се многу ефикасни.