Диета против дебелина - диета; Диета
Дебелината стана сериозен проблем со јавното здравје во повеќето индустриски развиени земји, што влијае на растечкиот сегмент од населението. Како прво, дебелината мора да се смета за помалку естетски проблем, а повеќе за здравствен проблем што доведува до медицински компликации, привремени или трајни попречености, намален животен век и, последно, но не и најмалку важно, високи трошоци за целото општество.
Затоа, дебела личност е склона кон цела низа медицински компликации: општи, кардиоваскуларни, поврзани со анестезија, пулмонална, ендокрина-метаболна, остеоартикуларна, итн.
Од гледна точка на распределбата на вишокот масен слој, познати се неколку видови на дебелина:
Тип I - распределбата на вишокот тежина е „хармонична“;
Тип II - исто така наречен гиноидна дебелина, во која маснотиите се дистрибуираат повеќе на долниот дел од телото (бутовите, карлицата). Овој вид на дебелина е најнепријатен, но поврзан со најмали медицински ризици;
Тип III - наречена висцерална дебелина, во која маснотиите најмногу се акумулираат во внатрешните органи, како што се стомачните стомачни органи. Овој вид на дебелина е најмалку видлив, но ризиците по здравјето се најголеми.
Тип IV - исто така познат како дебелина на андроид, во кој маснотиите се таложат на горниот дел од телото. Овој вид на дебелина е генерално специфичен за мажите и има доста сериозни последици врз здравјето.
За да се елиминира дебелината, постои добро воспоставена стратегија за третман, која се применува во согласност со особеностите на секој случај. Првиот чекор се состои во проценка на медицинската историја на секој пациент, веќе испробаните третмани, навиките во исхраната, психолошките профили и однесувањето, професионалните и семејните влијанија. Следниот чекор е да се воспостави диета во комбинација со вежбање, доколку е потребно, да се препишат помошни лекови, гастричната хирургија е опција во зависност од одлуката на лекарот што посетува.
Она што треба да се разбере од самиот почеток е дека без оглед на избраната форма на третман, тој мора да се применува што е можно подолго. Ова е генерално тешко да се прифати за дебелите пациенти кои се очајни да најдат чудесен третман. Ефективноста на долготрајниот третман е всушност единствената гаранција за успех.
Диететската терапија е првата компонента во третманот на дебелиот пациент. Изработката на нутриционистичка програма се заснова на фактот дека секоја индивидуа е единствена (генетски багаж, историја на болеста, општ начин на живот) и затоа исхраната мора да биде персонализирана на таков начин што обезбедува здрава, разновидна, нутриционистички избалансирана храна во согласност со потребите на секоја од нив. трпелив.
Урамнотежената исхрана треба да ги покрие следниве хранливи барања: 12-15% протеини, 30-35% липиди и 50-55% јаглехидрати. Кога се наметнува губење на тежината, внесот на калории се намалува, а видот на храната и зачестеноста на оброците се главната грижа да се постигнат трајни ефекти со текот на времето.
Конзумираните јаглехидрати треба да бидат претежно сложени, а внесувањето на едноставни треба да се намали што е можно повеќе. Јаглехидратите треба да претставуваат најмалку половина од вкупниот внес на трофини (храна) на ден, бидејќи обезбедуваат енергија за физичка активност и исто така го смируваат чувството на глад. Калориите од сложените јаглехидрати генерално се катаболизираат, трошат и нема да се чуваат во резервите на маснотии.
Липидите или мастите се главен извор на енергија за човечкото тело, но не е сам и, покрај тоа, премногу маснотии (35%) во исхраната се штетни, како резултат на зголемениот ризик од хиперхолестеролемија.
Циркулаторниот систем е најпогоден, бидејќи високото ниво на холестерол придонесува за зголемена инциденца на мозочни удари и бројот на срцеви удари. Кога нивото на холестерол се зголемува над нормалната граница и за долги периоди, тој се таложи како восок на внатрешните wallsидови на артериите и ја намалува или блокира циркулацијата на крвта. Органите кои примаат крв од овие артерии страдаат затоа што не добиваат доволно кислород и хранливи материи како што им требаат. На пример, кога церебралната циркулација е блокирана, се појавуваат мозочни удари.
Холестеролот доаѓа од два извори: најголемиот дел се произведува во црниот дроб, преку трансформација на разни хранливи материи, особено заситени масти. Бидејќи сите животни произведуваат сопствен холестерол, другиот дел од човечкиот холестерол доаѓа директно од потрошувачката на производи од животинско потекло. Овој холестерол се апсорбира во цревата и се додава на оној произведен од црниот дроб. Познато е дека диетата богата со заситени масти доведува до зголемено производство на холестерол во организмот. Затоа, со намалување на количината на маснотии во исхраната, нивото на вкупен холестерол во крвта може да се одржи во нормални граници. Диететски масти треба да доаѓаат од: пилешко или мисирка, риба, делумно обезмастено млеко, масло од маслиново или кикирики и сурови семиња.
Протеините можат да се консумираат во максимум 15% од дневната исхрана на трофини. Се препорачува да се консумираат и растителни и животински протеини. Proteinsивотински протеини се наоѓаат во месото и месните производи, рибите, јајцата и млечните производи. Сувиот зеленчук е богат со протеини, како и житарките и лебот.
Потребните влакна, што е околу 30-40 g/ден, се обезбедуваат од зеленчук, овошје и житарки. Секој оброк треба да содржи свежо овошје и зеленчук. Потрошените течности мора да донесат најмалку 1,5 литри вода дневно и водата е единствената течност што навистина е потребна за нашето тело.
Откако ќе се утврдат видот и количината на храна, потребно е да се променат претходните навики на јадење. Така, квази-трајните закуски, прекумерните количини на липиди и премногу храна потрошена за време на главните оброци ќе исчезнат од новиот начин на живот на дебелиот пациент. Се препорачуваат три оброка на ден и една закуска помеѓу оброците; многу е важно секој оброк да се одвива во релаксирана, позитивна, неизбрзана атмосфера.
Прецизните и објективни индикации во врска со правилата за избор на храна и оптималните количини, ќе бидат утврдени од особеностите на секоја индивидуа.