Диета со критична диета Аткинс; Исхрана базирана на докази

Диетата Аткинс, лансирана во 1970-тите од истоимениот американски лекар, всушност е основа на денешните диети со ниски хидрати.

Тоа е диета што ја ограничува потрошувачката на јаглени хидрати, дозволува умерено консумирање протеини и препорачува потрошувачка на големи количини маснотии (вклучително и животинско потекло).

1. Иницијација - првите 14 дена (или повеќе, како што може да биде случај): многу мала потрошувачка на јаглени хидрати (помалку од 20 g/ден) и потрошувачка на протеини и заситени масти (се препорачува, сепак, граница на здравиот разум)
2. Фаза на континуирано губење на тежината (избалансирање - во оригинал): постепено додавајте, почнувајќи од околу 25g јаглени хидрати на ден, 5g јаглени хидрати на ден, додека не престане губењето на тежината (враќање на почетната количина ако слабеењето престане)
3. Третата фаза започнува кога има само 5 кг да се изгубат и исто така се состои од постепено додавање на 5-10гр јаглени хидрати на ден, сè додека не се постигне посакуваната тежина и се одржува најмалку 1 месец.
4. Одржување - одржување на количината на јаглехидрати од 3-та фаза, обидете се да се вратите во нормална исхрана (ограничување на потрошувачката на сирење, овошје и брашно)

1. Како и сите диети со малку јаглени хидрати, има предност што чувството на глад е значително намалено во текот на диетата и важно е првичното слабеење.
2. Дозволена е потрошувачка на масти - се намалува ризикот од недостаток на витамини растворливи во масти или есенцијални масни киселини
3. Не е потребен мониторинг на калории (сè додека прегледот на јаглени хидрати е точен)
4. Има елаборирана поддршка на Интернет, вклучително и многу однапред спакувани производи.

1. Одржувањето е тешко, трошењето на толку мали количини јаглени хидрати е неодржливо на долг рок
2. Може да се појави запек и лош здив (мирис на "глад") (овие исто така се наоѓаат во други диети со ниски хидрати)
3. Постои ризик од дехидратација и нерамнотежа на електролитите
4. Големата потрошувачка на животински масти може да доведе, на долг рок, до зголемување на вкупниот холестерол, ЛДЛ холестерол и серумски триглицериди - што на крајот води до зголемен ризик од атеросклероза. Патем, ова беше и една од причините за книгата што оваа диета беше среде сериозни полемики (повеќе тука: http://www.bbc.com/news/magazine-22145709)

Тоа би била опција за пациенти кои треба да изгубат повеќе од 20 кг, особено на почетокот, поради првичното големо слабеење и намалувањето на чувството на глад, но под строг надзор на лекар. Следните чекори, како и стратегијата за одржување, мора да бидат внимателно развиени, очигледно, само од нутриционист дијабетолог.

---