Диета со малку јаглени хидрати Најдобри алтернативи за оризот

Оризот е малку калоричен и многу малку маснотии. Сепак, со 26g јаглени хидрати на 100g, има прилично висока содржина на јаглени хидрати, така што со а Диета со ниски хидрати - слично на тестенините или компирите - е табу. Прашањето брзо се поставува кое Алтернативи тоа за ориз дава Овде ќе ви кажеме како најдобро можете да го замените гарнир во диета со малку јаглени хидрати и како да уживате во пржен ориз, суши и слично и покрај диетата со малку јаглени хидрати.

Кускус, булгур и киноа како алтернатива на оризот?

Прво лошата вест: кускус (69,1g јаглени хидрати), булгур (76g јаглени хидрати) или киноа (59g јаглени хидрати) не се малку јаглени хидрати и затоа не треба да се користат како алтернативи на оризот. Зошто, многумина сега ќе размислат, бидејќи на крајот на краиштата, гликемискиот индекс на киноа е во „зелениот опсег“, што сугерира на бавен пораст на шеќерот во крвта. Сепак - и тоа е улов - гликемиското оптоварување на киноа е црвено. Со ниски јаглехидрати, гликемиското оптоварување е поважно од гликемискиот индекс, бидејќи не само квалитетот на јаглехидратите, туку и количината на јаглехидрати потрошени со храна е одлучувачка. Бидејќи 100гр киноа има содржина на јаглени хидрати од 59гр и гликемиско оптоварување од 20,5 (што е приближно во опсегот на тестенини од цело зрно или див ориз), киноата треба да се избегнува со ниски хидрати Истото е со кус и булгур - и двајцата имаат гликемиско оптоварување од 38 (булгур) и 45,5 (кус) и затоа се во црвена боја.

Диета со малку јаглени хидрати: Најдобри алтернативи за ориз

Ориз како гарнир

Коњак ориз (исто така наречен ориз „Ширатаки“ или „чудотворен ориз“) се прави од коренот коњак, слично на добро познатите тестенини „коњак“. Тој е без глутен и, со 0g јаглени хидрати, 0g маснотии и само 6 калории, има прекрасен баланс на исхраната, што го прави една од совршените алтернативи за ориз со ниски хидрати! Гликоманите содржани во него обезбедуваат долго чувство на ситост, бидејќи отекуваат во дигестивниот тракт. Исто така е невкусно, така што можете да готвите одличен и, пред сè, ниско-јаглени хидратен оброк со добро гарнирче со префинет сос.

Нутриционистички вредности ориз конјац

јаглехидрати	0гр
дебели	0гр
протеини	1,0гр
Калории	6 kcal

Пржен ориз

Карфиолот не само што е особено нискокалоричен и јаглехидрати, тој е и одлична алтернатива за ориз. Овде ќе најдете одличен рецепт за пржен ориз - скоро како азискиот зад аголот!

Хранливи вредности карфиол

јаглехидрати	2,3 гр
дебели	0,3гр
протеини	2,5 гр
Калории	28 kcal

Различни глави на зелка, како што се црвена зелка, бела зелка или зелена зелка, може да се преработат во фини ленти со распрскувач. Во зависност од големината и преференците, овие можат да послужат како замена за ориз, на пр. Кога се лепат во тава со друг зеленчук и месо.

суши

За сите оние кои не сакаат да сторат без своето сакано суши и покрај ниските хидрати, постојат две можни алтернативи за замена на формата богата со јаглени хидрати. Една опција е да го замените оризот со карфиол. Ние точно ќе ви кажеме како работи тука.

Во втората, додуша, нешто послободна интерпретација на суши со малку хидрати, таа едноставно се заменува со крем сирење. Рецептот можете да го најдете овде. Вкусот е прекрасно кремаст и убедлив е и погледот на хранливите вредности!

Нутриционистички вредности на крем сирење

јаглехидрати	3,0гр
дебели	26.0гр
протеини	5,5 гр
Калории	268 kcal

Сутлијаш

И за секој што го промаши стариот добар пудинг од ориз, ние исто така имаме добри вести: Постои алтернатива со малку јаглени хидрати. Пронајдете го рецептот овде.

---