Диета со МОНТИГНАЦ ФИТНЕС; ЗДРАВЈЕ; Слабеење кај
Мишел Монтињак е автор на првата диета заснована на гликемиски индекс на храна. Диетата датира повеќе од 15 години, а нејзините резултати се научно потврдени.
Диетата Монтињак им помага на оние кои сакаат да ослабат, спречува дијабетес и други болести. Наместо да се ограничи количината на консумирана храна, диетата Монтињак препорачува балансирана исхрана. Со овој метод не мора да јадете помалку, туку да јадете храна што е можно поприродна и помалку обработена.
Гликемискиот индекс е концепт кој ја рангира храната според нејзиниот ефект врз нивото на шеќер во крвта. Храна со низок гликемиски индекс - што предизвикува низок шеќер во крвта и флуктуации на инсулин - откриено е дека спречува одредени состојби како што се срцеви заболувања, дијабетес и ја одржува телесната тежина под контрола.
Фаза 1 - губење на тежината
Во текот на оваа фаза, дозволена е само храна со гликемиски индекс помал или еднаков на 35, како што се: салата, брокула, краставица, карфиол заедно со храна богата со протеини и со малку јаглени хидрати, како што се риба, посно месо и млечни производи.
Фаза 2 - одржување на тежината
Во оваа фаза е дозволена и храна со гликемиски индекс повисок од 35. Сега најважен е гликемискиот резултат на оброкот - синтеза помеѓу гликемискиот индекс, содржината на јаглени хидрати и нивото на шеќер во крвта што произлегува од оброк. Под овие услови, може да се консумираат сите видови јаглехидрати, дури и оние кои беа забранети во првата фаза.
Библиографија
Монтињак, Мишел, јадам, слабеам и останувам, издавачка куќа „Литерар“, Букурешт, 2009 година
Монтигнац, Мишел, Диета со монтињак - Јадете за задоволство, останете во форма, издавачка куќа „Литератур“, Букурешт, 2009
Монтигнац, Мишел, Гликемиски индекс, издавачка куќа „Литература“, Букурешт, 2009 година