Диета со печурки Таа е идеална замена за месо, го зајакнува имунитетот и се бори против заморот

Диета со печурки: Таа е идеална замена за месо, го зајакнува имунитетот и се бори против заморот

Консумирана со векови, печурката била ценета за своите лековити квалитети, во антички Египет се сметала за чудесна храна што помага да се одржи долг живот.

Придобивките од печурките се многу, покрај тоа што се богати со растителни влакна, лесно се варат и се малку калорични - само 20 калории на 100 грама, воопшто не содржат холестерол.

Поради некои аминокиселини во составот, особено глутамат, печурките имаат вкус на месо.

„Диетата со печурки помага во зајакнување на имунитетот, се бори против замор, астенија и спречува кардиоваскуларни болести и рак. Сите овие својства се должат на активните супстанции што се наоѓаат во печурките: витамин Б комплекс, витамини Ц, Д и Е и минерали (калиум, калциум, фосфор, натриум и цинк) “, објаснува Даниела Стен, матичен лекар, пренесува Adevarul.ro.

Печурките се единствената храна од неживотинско потекло што содржи витамин Д. Овој витамин е неопходен за скелетниот систем, тој е првиот витамин даден на новороденче, витамин кој го фиксира калциумот во коските и витамин што се произведува во човечкото тело со дејство на сончева светлина.

---