Диета со сливи, одличен коктел од антиоксиданти Кликнете на мобилен
Сочно, слатко овошје, со единствена боја во светот на овошјето, сливите се храна со исклучителни терапевтски својства: енергетски, тоник за нервниот систем, диуретици, депуративни, омекнувачки и лаксативи, имаат деконгестивни ефекти врз црниот дроб.
Слива (Prunus domestica) е „крвен“ роднина на праски, кајсии и нектарини. Конзумираното свежо, вкусно овошје е одличен коктел од антиоксиданти.
Сливи може да се користат во разни јадења
Сливи може да се користат во разни јадења: (курви, колачи, џемови, магиуни, желеа, шербет, компот, храна) и во форма на пијалоци - од ракија (станете национален пијалок) до јаболковина, ракија, оцет и есенција, (супстанца што се користи при подготовка на ликер од ванила).
Кои се придобивките од свежите сливи
Најважните придобивки од јадењето свежи сливи, но и сувите се должат на високата содржина на витамини: А (значителна доза - 33 мг на 100 гр овошје), Б1, Б2, Ц, минерални соли: многу калиум (210 mg на 100 g овошје), калциум, магнезиум, фосфор, железо, манган, натриум, јаглехидрати, органски киселини, феноли и природен пигмент на овошје-антоцијанин.
Сливи се препорачуваат од нутриционистите за нивните ефекти: антихелминтски, диуретични, депуративни, тонични за нервниот систем, омекнувачки, енергетски и лаксативи. Главните активни супстанции во составот препорачуваат вкусно есенско овошје во борбата против најмалку 80 болести од билијарна, хепатална, бубрежна, атеросклероза и воспаление на слезината, неврози, гихт, дебелина, психастенија и хипертензија. Покрај тоа, активните супстанции во сливите ги штитат мозочните клетки, го зголемуваат имунитетот, го одржуваат здравјето на кожата и го намалуваат ризикот од срцеви заболувања.
Антиоксидантните доблести на сливата
Францускиот нутриционист Ерик Фавр го проучувал составот на ова овошје во неговата оригинална лабораторија и тврди дека: „Сорбитолот содржан во сливи, односно алкохол добиен од глукоза и фруктоза, предизвикува непосредно празнење на жолчното кесе и го забрзува цревниот транзит. Во исто време, сливата содржи и таква супстанца, редок индол, исто така, со лаксативно дејство. Виолетовите сливи содржат многу витамини Е, ПП и каротин - коктел со антиоксидантни доблести кои се борат против кардиоваскуларните болести, ракот и стареењето на ткивата. Слива е индицирана и во исхраната на нервозни или нервозни луѓе поради метеж на црниот дроб.
Сликите спречуваат предвремено стареење
Поради ресвератрол, чудесна супстанца, природен извор за долговечност, што ја содржи лушпата од ова есенско овошје, сливите спречуваат предвремено стареење на внатрешните органи, но и на кожата. .
Сливи штитат од дегенерација на макулата
Оваа состојба на окото се јавува со возраста. Со почетокот на болеста, централниот вид е уништен. Витаминот А во составот на овошјето е заштитна супстанција .
Сливи ја зголемуваат моќта на концентрација
Слива ја зголемува моќта на концентрација, благодарение на магнезиумот, микроелемент кој се бори против замор, стрес и вознемиреност. Лек од две недели месечно ја зголемува можноста за концентрација кај луѓе со продолжен интелектуален напор.
Сливи, сојузник за здравјето на жените
Нутриционистите откриле дека овие плодови им помагаат на бремените жени, дури и во последниот триместар од бременоста, бидејќи тие се борат против запек. Не треба да се консумира прекумерно, бидејќи овошниот сок е силен лаксатив! Во исто време, кога се консумираат секојдневно, без вишок, сливите спречуваат остеопороза, висок крвен притисок и проблеми со забите. Поради содржината на вода, влакна и сорбитол, природен засладувач со лаксативни својства, сливите се овошје што се борат против запек.
Важни препарати од слива
Ракија и мацерати
Кога се консумира умерено, ракијата од слива е лек за желудникот, велат нутриционистите. Покрај тоа, овој ликер е идеална течност за подготовка на растителни мацерати, што се користи за внатрешни заболувања, како што се тинктури и за ревматски триење (бор, добиени по дестилацијата). За надворешна употреба, во форма на антиревматски триење, се користи борова слива, што произлегува од дестилацијата на ракијата. Во Марамуреш и Аргеш, боротолот успешно се користи како лек во борбата против несвестица (во форма на триење на зглобовите).
Сливи треба да се јадат свежи
Сливи се ефикасни кога се јадат свежи на собна температура. Како одминува времето од датумот на собирање на овошјето сè додека не ги потрошиме, се намалува внесувањето на активни супстанции, бидејќи сливите се чувствителни на светлина. Сливи се јадат како закуска или како посебен оброк. Во никој случај овошјето не смее да се јаде како десерт после срдечен оброк. Можеме да ги јадеме пред оброк или три часа по главниот оброк.
Дијабетичарите треба да јадат сливи со претпазливост
Во случај на дијабетичари, сливите треба да се јадат со голема претпазливост, според упатствата на специјалистот и во согласност со дневното мени, со што се избегнува надминување на препорачаните јаглехидрати.