Диета со житни култури, губење на тежината и здравствени придобивки и контраиндикации
Два од главните оброци треба да се базираат на житни култури, млеко и овошје, а другиот треба да биде нормален.
Идеи за ужина: овошје, житни плочки, јогурт, природен овошен сок, диетални бисквити.
Микроб од пченица - зголемување на отпорноста кон стрес, физички напор, намалување на ризикот од срцеви заболувања, зајакнување на имунитетот и намалување на нивото на холестерол. Важен извор на витамин Е и Б, фолна киселина, магнезиум, калиум, фосфор, селен и цинк, пченични никулци може да се консумираат со млеко, јогурт или други креми.
киноа Содржи поцелосни протеини и полесно се вари од оние содржани во месото, тој е одличен извор на магнезиум, железо и калциум. Потрошувачката на киноа е корисна за бубрезите, слухот, косата, екскреторниот систем, коскената срцевина, функцијата на мозокот, коскениот систем, срцето.
Утринските житни култури може да се заменат со чинија грав киноа, или може да се користат наместо ориз за пилаф.
просо има висока концентрација на витамини, високо ниво на протеини и не содржи глутен. Може да се користи наместо ориз, да се додава во супи, салати или леб.