Диета во фенилкетонурија

Ние сме многу среќни да ве информираме дека нашата книга со практични препораки за родителите "Воспитување на дете со PKU" е веќе достапна во електронска форма. Во менито од левата страна на страницата за Консултации ќе најдете врска за преземање. Книгата ги претставува основните принципи на диетална терапија, примери за пресметка на диети, табели, корисни совети. Се надеваме дека оваа книга ќе ви биде асистент.

Методолошките препораки за дијагностицирање и лекување на PKU се убезно дадени од специјалисти од Детската болница во Краков.

Фенилаланинот (ФА) е есенцијална евгенична аминокиселина, неопходна за нормален раст и развој, која влегува во организмот со храна. Кај пациенти со PKU, дозата на фенилаланин е ограничена на количина што зависи од индивидуалната толеранција на ФА.

Ниско протеинска диета ви овозможува да ја одржувате концентрацијата на ФА во крвниот серум на пациентот на безбедно ниво за централниот нервен систем. Ова ниво е дефинирано за секоја возрасна група. За доенчиња, АФ треба да биде на ниво од 2-4 мг%, тестот за концентрација на АФ во крвниот серум на пациентот се изведува 1 пат/недела пред 6-месечна возраст.

Единствениот ефикасен метод за лекување на пациенти со PKU е специјализирана диетална терапија од времето на дијагностицирање. Диетата PKU е:

Намалување на дозата на фенилаланин како функција на индивидуална толеранција на фенилаланин, што значи намалување на дозата на природен протеин во дневната исхрана
Обезбедување на нормален развој на доза протеини (дополнителен протеин без фенилаланин) од PKU терапевтски хранливи материи
Обезбедување соодветна доза на енергија со употреба на специјални производи со мала содржина на протеини
Обезбедување на соодветна доза на витамин, макро и микроелементи - главно од лекови PKU и други извори.

Дозволено во строго ограничени количини

Дозволено во неограничени количини

уДѓ
ти peИ ™
Месо и месни производи (месо и колбаси)
Производи од живина и живина
Производи од житни култури: пекарски производи, брашно, житарици, житарици, тестенини, слатки
Стрингови: грав, грашок, соја
Семиња: пченка, афион, лен
НУТС
ciocolatДѓ
Млечни производи: сирење, јогурт, урда, крем, сладолед
Млеко - исклучок е мала количина, што е плус диета во првите месеци од животот.
желатин Дѓ
АСПАРТАМ

zahДѓr
Растителни масла
Минерална вода
што имаш
Овошни бонбони
слатки јадења
ГЋнгрДѓИ ™ Дѓминте (карагенан, пектин, гуар)
гума за џвакање, црвена гума за џвакање, агар, арапски гуми за џвакање)

Кај пациенти со PKU, количината на протеини консумирана во природни производи не смее да го надмине утврдениот стандард. Во овој поглед, кај мали деца и постари лица, преовладувачкиот дел од потребата за протеини, односно околу 80%, треба да се изгасне со мешавини кои не содржат фенилаланин збогатен со минерални состојки.

Исхраната на дете со PKU се базира на мешавини (препарати) без фенилаланин, кои се главни извори на протеини, витамини, микро- и макроелементи. Мајчиното млеко и формулата за новороденчиња ја надополнуваат оваа диета со фенилаланин потребен за раст.

Бројот на лекови за фенилкетонурија, мајчино млеко или млеко за новороденчиња треба систематски да се менува во зависност од толеранцијата на поединецот кон фенилаланин, како и од растечките потреби на организмот. Во текот на првата година од животот, толеранцијата на фенилаланин брзо се менува, постојано се намалува, во оваа смисла, концентрацијата на фенилаланин во крвта мора да се контролира во одредени периоди. време, И ™ и промена на исхраната.

Потребната количина протеин без фенилаланин влегува во организмот од нискоенергетски пијалоци: овошни сокови, овошни и сокови од зеленчук. Таквата промена во исхраната и исхраната може да влијае на размената на аминокиселини. Оптималната употреба на мешавина на слободни аминокиселини за синтеза на сопствени протеини и енергија е можна само кога соодветниот број на калории во еден чекор, во дневната исхрана, за секој процес на синтеза во човечкото тело се постигнува со помош на.

Диететски производи за пациенти со фенилкетонурија може да се купат во специјализирани продавници, видете Контакти. како и можете да најдете соодветни производи во супермаркетите, видете Презентација на готови производи.

Имајќи предвид дека исхраната на пациенти со фенилкетонурија треба да вклучува ограничување на бројот на дози на фенилаланин за да се обезбеди централниот нервен систем, важно е и да се обезбеди обезбедување на основни состојки на храната: протеини, јаглени хидрати и, масти и витамини, микро- и макроелементи, енергија и волумен на течности во согласност со препораките за одредени возрасни групи.

Причини за висока концентрација на фенилаланин во крвниот серум на детето

Уништување на протеини и зголемена концентрација на фенилаланин може да бидат предизвикани од инфективен процес, кој се јавува со треска, повраќање, дијареја, намален апетит, хирургија (интензивирање на катаболните процеси, зголемена побарувачка на енергија) . Во такви случаи, количината на енергија што влегува во телото мора да се зголеми.

За време на болеста на детето, треба да се обрне внимание на количината на потрошени калории, бидејќи недостатокот на енергија е главната причина за забрзан катаболизам на протеини и, како резултат, го зголемува нивото на фенилаланин. Инфекциите треба да ја зголемат потрошувачката на енергија за 20-30%. На високи температури, потребно е да се зголеми количината на енергија за 12% за секој 1 степен на температура. Кога дијареа или повраќање треба да биде 1-2 дена да се откаже од диетата PKU, и по постепено враќање, вратете се на него.

Со брзо зголемување на телесната тежина на детето, може да бидат потребни дополнителни делови од храна или лекови. Несоодветен пристап кон овие потреби и непочитување на основните диететски барања може негативно да влијае на нивото на фенилаланин во крвта на пациентот.

Родителите треба да го обноват своето знаење за PKU и да го користат во нивната секојдневна исхрана. Со учење на детето на правилата за правилна исхрана, родителите треба да ја истакнат важноста на систематската администрација на храна и употребата на исклучиво дозволени производи. Детето мора систематски, на достапен начин, да ја објасни потребата да се напушти храната богата со протеини. Исто така е важно детето да може да одбие да ги храни колегите и да може да утврди сличности и разлики во изборот на производи.