Диета за дијализа
Текст на диета за дијализа
ФУНДЕНИ ЦЕНТАР ЗА ДИЈАЛИЗА НА КЛИНИЧКИ ИНСТИТУТ oseni Fundeni бр. 258, Букурешт
Тел: 2407070/1284; 1252 година; 1297 Факс: 2408843
ДИЈАЛИЗА НА ДИЕТА ЗА ПАЦИЕНТ ДЕНЕТРИ ПРЕПОРАКИ ЗА ПАЦИЕНТИ СО ХОРНИЧКО ВО НОВОСТУВАЕ НА ПЕРИТОНЕЛНА ДИЈАЛИЗА НА БЕБЕЛОБОЛКИ
1. ОПШТИ РЕЗУЛТАТИ Хронична бубрежна инсуфициенција бара, особено во нејзините напредни фази, пред да започнете со дијализа, почитување на строга, тешка диета. Примената на третман на бубрежна супституција - хемодијализа или перитонеална дијализа значително ги подобрува ограничувањата во исхраната, но не ја либерализира целосно исхраната. Ограничувањата во потрошувачката на одредени принципи на храна сè уште се апсолутно неопходни:
грав, грашок и суви леќа, соја, јачмен, тре, ореви, лешници, сладолед, крем колачи, чоколадо, кола, пиво. Постојан третман со лекови кои хемиски ги врзуваат фосфатите во храната ги елиминира преку дигестивниот тракт: калциум карбонат (Антацид) земен за време или веднаш по оброците на кои се консумира храна што содржи фосфати. Храната треба да биде избрана така што максималната количина на фосфор што може да се внесе со храна не надминува 1500 мг/ден. Погледнете ги табелите за пори за содржината на фосфор (последната колона десно) и специјалната табела за фосфор на крајот од препораките за исхрана. 2. КАКО ГО ПОТРОШУВАМЕ НАШАТА ДИЕТА На крајот ќе најдете презентирани табели со: Списоци со прецизни количини (пори), одделно за различни принципи на храна или категории на храна: протеини, масти, зеленчук, фини, овошја. Список на дозволени ароми и зачини. Списокот на забранета храна. Пример за мени. Содржина на натриум, калиум и фосфор во некои видови храна
За да се утврдат количините на храна што е можно попрецизно, ќе се користат следниве мерки: една пора = количина на храна, со прецизна содржина во принципите на храна; порите на истата листа можат да се менуваат меѓу нив, по избор; една чаша 250 мл една чаша 125 мл чаша една лажица 15 мл вода, 20 гр млеко во прав, фино, пченка, 25 гр крем, путер, маргарин, сив, ориз, 30 гр шеќер; лажица = 5 ml вода, 5 g млеко во прав, пченка, 8 g сиво, ориз, 4 g масло, 10 g крем, путер, маргарин, фино.
Список на вкусови и зачини ДОЗВОЛЕН ЗА ПЕРИТОНЕАЛНА ДИЈАЛИЗА Лисја на ловоров од пациент Ким Корморан кромид Орев Марар Лук рен Магдонос Лути пиперки Семиња семе од афион Мајчина душица Сузан Мекмир Вини ванила
ДИЕТАРНИ ПРЕПОРАКИ ЗА ПАЦИЕНТИ СО ХРОНИЧНА ИТЕРАТИВНА ХЕМОДИЈАЛИЗАЦИЈА
1. ОПШТИ РЕЗУЛТАТИ Хронична бубрежна инсуфициенција бара, особено во нејзините напредни фази, пред да започнете со дијализа, почитување на строга, тешка диета. Примената на третман на бубрежна супституција - хемодијализа или перитонеална дијализа значително ги подобрува ограничувањата во исхраната, но не ја либерализира целосно исхраната. Ограничувањата во потрошувачката на одредени принципи на исхраната се сè уште апсолутно неопходни: 1.1 ВОДА И ДРУГИ ТЕЧНИЦИ Болниот бубрег може да ги елиминира само ограничените количини на течности. Прекумерната потрошувачка на течности доведува до нивна акумулација, со појава на едем и неповолни последици врз крвниот притисок, срцето и дишењето. Со цел да се одржи телото во рамнотежа на водата, целта ќе биде да се одржи истата телесна тежина, со секојдневно мерење. Внесот на течности ќе се одреди на следниов начин: Количина на течности што може да се консумираат = волумен на урина за 24 часа + 500 ml (што претставува волумен на вода изгубена преку потење, дишење, дигестивен тракт/24 часа) + 500 750 ml/ден.