Диета за стари лица - лекови за стари лица

Процесот на стареење започнува околу 65-тата година од животот (прво зборуваме за критична или пресендилна возраст), а по 75 години влегуваме во фаза на старост.

Старите лица често се неухранети, што значи дека немаат хранливи материи неопходни за физичка ефикасност, мозочна активност и, генерално, нормално здравје.

Во некои земји, во повеќето случаи неухранетоста не се должи на економски тешкотии, туку на осаменост, депресија, недостаток на активност.

Занемарувајќи ја нивната исхрана, многу стари лица ризикуваат да бидат лишени од некои супстанции со висока хранлива вредност неопходни за правилно функционирање на организмот:

витамини,
минерални соли,
елементи во трагови,
протеин со добар квалитет.

Понекогаш, постарите имаат тенденција да консумираат иста количина на калории на кои биле навикнати кога биле активни и со тоа ризикуваат да се здебелат.

По пензионирањето, особено мажите кои порано работеа врз основа на значителна потрошувачка на енергија, акумулираат вишок калории, со што своето срце го подложуваат на прекумерен напор.

Особено на оваа возраст е од суштинско значење да се обрне внимание на содржината на диетата, ако сакаме да го одржиме нашето здравје.

Старите лица, како и младите, мора да следат урамнотежена исхрана што содржи соодветни протеини, масти, јаглехидрати, минерални соли и витамини.

Но, постои важна разлика во бројот на потребни калории.

Еве неколку правила за здрава исхрана:

Најсоодветна храна за стари лица

Лесно правило што треба да се следи е да бидете сигурни дека претходно избраните производи од зеленчук се од сите бои: зелена, црвена, жолта, портокалова, кафеава, виолетова.

Секоја боја укажува на присуство на одредени витамини и минерали.

Од целиот зеленчук и зеленчук, приоритет мора да им се даде на оние во семејството на крстосници:

зелка,
брокула,
карфиол,
соцветија со репка,
Зеле од Брисел,
… Кои се особено богати со витамини и минерали.

Неодамнешните студии покажаа дека вкрстувачите можат да спречат некои тумори.

Добро е да ги јадете сурови или да се чуваат на оган кратко време, бидејќи тие се подобро варени и го чуваат своето хранливо наследство недопрено.

И, сувото овошје е добар извор на витамини и растителни протеини.

Особено, оревите се покажаа ефикасни во намалувањето на нивото на холестерол и спречување на срцеви заболувања.

Никнувано семе од житарки, грав и луцерка имаат оптимална хранлива вредност и може да се добијат дома, за веднаш да се консумираат.

Ртењето ги множи корисните материи во семето, што ги прави лесни за асимилација.

На пример, тоа се удвојува и, во некои случаи, тројно ја зголемува содржината на витамини, особено оние од групата Б, како и витамини Ц и А.

Како извор на протеини, рибата е подобра од месото.

Во овој случај, харингата, скушата и сардината се оптимални извори, не само на протеини, туку и на витамин Б2 и калциум.

Туната и лососот содржат витамин Б6.

Зеленчукот е исто така извор на витамини, иако помалку комплетен од месото и рибата. Но, ако е во комбинација со тестенини, ориз или други житни култури, тоа обезбедува целосни протеини со добар квалитет.

Здружението на житни зеленчуци, исто така, обезбедува јаглехидрати - кои даваат енергија - и диетални влакна - неопходни за правилно функционирање на дигестивниот систем.

Меѓу зеленчукот, сојата, грашокот и леќата содржат лецитин, супстанца која се бори против процесите на оксидација во организмот, го штити од кардиоваскуларни болести, се спротивставува на Алцхајмеровата болест и губење на меморијата.

Кафето се препорачува да се замени со мешавина базирана на житни култури. Зелениот чај е исто така многу здрав пијалок, и се покажа дека има антитуморни својства.

Тајната на стогодишниците

Наб obserудувајќи ја исхраната на луѓето кои достигнале возраст од сто години, истражувачите дошле до следниве заклучоци:

главниот фактор што го одредува времетраењето на животот е телесната тежина. Приближувајќи се кон староста, потребно е да ја намалиме телесната тежина за 10-25% во споредба со онаа што ја имавме на возраст од 20 години;
вкупниот внес на калории не треба да надминува 1800 калории на ден: диетата треба да содржи малку шеќери и маснотии, наречени „празни калории“;
Исхраната треба да се состои првенствено од житни култури (цели зрна, ако е можно), зеленчук, зеленчук, риба и овошје.