Диета за трендовите, псевдо-знаењето и здравиот разум
Секојдневно се соочуваме со нови откритија, лекови и диети поврзани со здравата исхрана. Вие брзо губите трага по нештата и скокате на најновиот тренд без двоумење. Ако ова тогаш не доведе до посакуван успех, се поставува легитимното прашање: „Зошто тоа не ми помага?“. Разговаравме со експертот за исхрана Кони Хорл за трендовите во исхраната и зошто е првенствено важно повторно да се запознаете со сопственото тело.
Постојат диети со компири и диети со јаглени хидрати. Тука е еднодневната диета и диетата со престапен ден. Има повремено постење, гоџи бобинки, нони бобинки, семе од чиа, авокадо и тука е џекфрутот, кој се смета за вкусна замена за месо. Списокот на претпоставени чудо-рецепти за слабеење, здрав начин на живот и вечен живот е долг, а тој станува се подолг секоја година. Но, како да го најдеме нашиот личен начин преку диетална џунгла?
Од „апсолутно да се изостави“ до „нема да работи без тоа“
"Сакам да ги научам луѓето што се случува во организмот и како работи. Кои алтернативи постојат и како можете да се храните здраво без постојано да морате да правите без или следете го секој нов тренд".
Кони Херл влезе во индустријата како страничен учесник и продолжи со обука во областа на исхраната и здравјето во текот на изминатите децении, држејќи предавања, па дури и напишајќи книга на тема „Вкусно слабеење“. Таа ја води групата компании за мои вита со нејзиниот сопруг Кристијан и исто така работи како експерт за исхрана и наставник за Зен медитација. Како и со многу нејзини клиенти, за неа беше клучна желбата за идеална фигура со цел поблиску да се справи со сопственото тело и здравје. Но, таа брзо се одрече од вообичаените трендови.
Кони: "Има многу псевдо-знаење што се случува со трендовите. Луѓето читаат за овој тренд и скокаат на него без да го знаат своето тело или да знаат точно што треба да постигне диета или промена во исхраната".
Новите методи на губење на тежината постојано се промовираат во списанија, на социјални платформи или на телевизија, а овошјето како акаи, гоџи и ацерола сега го направија на полиците на супермаркетите и на нашите чинии. Во одреден момент се поставува легитимното прашање како бабите и дедовците воопшто можеле да преживеат. Значи без супер овошје.
Кони: "Кога моите клиенти ќе ми пријдат со нови трендови и диети, тогаш се обидувам да откријам дали ова навистина се вклопува во нивните животи. Сигурно постојат програми за исхрана кои го носат посакуваниот резултат, но пред да влезете во тоа, треба да се разјаснат неколку точки".
Правилно запознавање на сопственото тело
Постојат различни вообичаени факти за кои повеќе не треба да се дискутира. Здравиот разум е доволен сам по себе. На пример, дека не користењето шеќер, пченично брашно и готови производи има совршена смисла. Ова се мали работи што можат да се спроведат релативно брзо. Она што следува е, така да се каже, „индивидуално дотерување“, објаснува експертот за исхрана: "Супер овошјето не мора да биде лошо, но не е лек. Постојат многу добри програми за исхрана, не сакам да го треснам тоа. Но, секој има своја филозофија и одговара дефинитивно не на секое тело. Значи, ако не сте задоволни со „вообичаените факти“ и супер овошје, прво и основно треба да го запознаете вашето тело. И тоа е многу индивидуална работа “.
Диетата е многу индивидуална и затоа современите трендови во исхраната може да ветуваат за соседот, но не мора да го поддржуваат и вашето сопствено тело, на пример, намалување на телесната тежина. Зошто „ниско-хидрати“ или „малку маснотии“ е правилен или погрешен избор за да се постигне посакуваната цел е генетско прашање, објаснува експертот за исхрана.
"Добрите нутриционисти земаат детална медицинска историја. Тие се занимаваат со секојдневниот живот, со проблемите и целите на клиентот. Тие ги спроведуваат потребните тестови и помагаат да се интегрира програмата за исхрана во животот. Експерт може да направи многу во овој случај Воведување на знаење и умеење и помагање да се фокусирате на најважните работи и да не се мешате со бесмислени диети “.
Создавање свесност: здравата исхрана е модерна
Здравиот начин на живот е апсолутно хип во моментот. Младите, но и угостителската индустрија се враќаат во регионалната и сезонската храна. Значи, заврши ли триумфалниот напредок на авокадото и дали тој ќе биде симнат од тронот од домашното и потценето цвекло? Многу луѓе купуваат и јадат посвесно отколку што правеа пред неколку години. Причината за ова, секако, беше и „веганското движење“, кое исто така се засили во Австрија во последниве години. Некои се приклучија на „трендот“, па дури и ако не следат веганска диета на трајна основа, создадена е свесност за здрава исхрана или е прикажана алтернатива.
Кони: "Не сите вегански производи се добри. Тука има исто толку разлики колку и разликите во квалитетот на месото. Сепак, трендовите исто така значат дека луѓето повторно свесно се занимаваат со исхрана и ова е добар знак. Но, секогаш е потребна претпазливост Препорачливо е да имате корист од знаењето за експерти и да го пронајдете вистинскиот начин за сопственото тело заедно и секако да го користите вашиот здрав разум, пред слепо да го следите трендот на исхрана! "