Диетал варете зеле од Брисел само накратко Аугсбургер алгемајне

Тие се мали, зелени и чувствителни: главите на бриселските зеле. При купувањето, тие треба да бидат мат и цврсто затворени. Така што по подготовката сè уште изгледаат вака, цветовите не треба да се готват премногу долго.

диетал

Сезоната на зелените во Брисел е вклучена. Свежиот зеленчук може да се подготви како гарнир, супа или киче. Има вкус на фино-курва до малку оревче. Бриселските зелки не треба да се готват премногу долго, во спротивно цветовите ќе се распаднат, вели помошта за услуги за информации за потрошувачи во Бон. Во зависност од големината, доволно е време за готвење од 8 до 12 минути.

Кога се варат на пареа и се фрлаат во путер, зелките од Брисел се соодветни како придружба на дивеч и живина, пренесува помош. Но, има добар вкус и во пишиш, тепсија или гратин. Друга опција е кремската супа од зеле од Брисел. (dpa)