Рецепт за торта од круша Овој сочен колач мора да го испечете. Уживање
Ажурирано: 23.09.19 - 14:50
Кон крајот на летото и есента, крушите се сочна состојка за колачи.
Есенското време е време на крушата. И што да не се прави со овие плодови! На пример, испечете торта сочна круша. Така се прави тоа!
Денес ќе направиме есенска торта од круша со „Frau am Grill“ Ања Оер. Со сочен фил и одлична решетка одозгора.
Крушите за торта од круша
Најдоброто нешто е да изберете круши за крушата во вашата сопствена градина. Тогаш самоуверено можете да ја користите кожата на крушите со овој рецепт. Но: Крушите често се малку тврди. Никогаш не ми пречи, затоа што тие омекнуваат за време на процесот на печење. Затоа, не грижете се, особено затоа што и тие се сечат многу ретко. Треба да ги излупите купените круши ако не се со органски квалитет.
Тесто за краставици од крушка
Сосема неколку луѓе многу го почитуваат тестото. Без оглед дали станува збор за тесто за пица, лиснато тесто или фор на тортата од круша му требаше пециво со кратки прамени дејствува. Причината: Понекогаш станува премногу цврсто, други пати премногу меко. И тоа и покрај фактот дека количините строго се придржуваат. Кога станува збор за тесто за кратки прав, едно е особено важно: За разлика од тестото од квасец, му се допаѓа ладно. Значи: Откако ќе месите, ставете го во фрижидер за момент.
Дополнителни варијации на крушата торта
Ако мрежата ви изгледа премногу сложена, секако можете да кликнете и на една избегнувајте нормални колачи со чаршави. И парчињата круша под една сладок и крцкав ронлив слој крие. И, ако сакате уште повеќе талент со нашата есенска торта од круша: Дозволено е и мешање на суво грозје маринирано во рум во фил. Или исто така - погоден за есен - Ореви или лешници да се интегрира со.
Како да се пече тортата од круша
Порции: 8-ми
Време на подготовка: 30 минути
Време на подготовка: 60 минути
Состојки за сочна торта од круша
За полнење:
- 1 кг круши
- 20 гр пченкарен скроб
- 150 грама шеќер
- 1 лажичка цимет
За пециво со кратки прачки:
- 300 гр брашно
- 200 гр путер
- 1 нотка сол
- 100 гр шеќер
- 1 јајце
Да се избрише садот за печење и да се премачка решетката:
- 1 јајце
- 1 лажичка путер
Како да се пече сочната торта од круша
- Направете тесто за кратки прав со брашно, путер, сол и јајце. Ставете го брашното на подлогата за печење. Направете бунар и ставете го путерот на парчиња. Исто и јајцето и солта. Сега месете сè брзо со вашите раце. За одмор, завиткајте го тестото во фолија и ставете го во фрижидер.
- На четвртина круши и извадете ја јадрото. Сега исечете ги крушите од круши на многу ситни парчиња.
- Тавата за печење сега се четка со путер.
- Извалкајте 2/3 од тестото за кратки прав на набрашнета работна површина во кружен облик (со големина така што „излегува“ од 2 до 3 сантиметри во округла тава за печење.
- Сега ставете го тестото во тавата за печење.
- Измешајте шеќер, цимет и пченкарен скроб и измешајте со парчиња круша.
- Сега превртете ја преостанатата третина од тестото за кратки прав и пресечете ја на ленти ширина еден сантиметар.
- Ставете го филот во тавата за печење.
- Поставете решетка со ленти од тесто и измијте со изматено јајце.
- Печете го колачот на 160 до 180 степени во загреана рерна или на скара околу 30 до 40 минути.