Диетална и хранлива салата од цвекло со јаболка

Рецептите за овие лесни салати содржат две состојки - цвекло и јаболка. Со додавање на основата на другите производи, можете да создадете низа јадења од витамини и здрави закуски. Во сите рецепти се наведува бројот на состојки по порција. Приближна тежина на порција зелена салата - 250 гр.

Времето за готвење се пресметува земајќи го предвид готвењето на суров зеленчук, нивното чистење, сечење и украсување на садот. Просечното времетраење на готвењето мали култури на коренот - 40 минути.

Состојки број на

сурова репка -	150 гр
половина овошно јаболко -	80гр
свеж сок од цитрус -	1 ТБСП. л.
кадрава лист од магдонос -	3 гр
Време за готвење: 30 минути	Калории на 100 грама: 42 Kcal

Ова диетално јадење од зеленчук со храна е многу нискокалорично, богато е со растителни влакна и корисни материи, добро делува на цревата и е идеална закуска за оние кои сакаат да ослабат.

Измијте го, исчистете го, изрендајте го коренот и ставете го во сад за салата.
Излупете ги и изрендајте ги јаболките и ставете ги во сад за салата.
Измешајте ги состојките, истурете ја салатата со лимета или сок од лимон (вкус на лимета), украсете со гранче магдонос одозгора.

Салата од цвекло, јаболко, сирење и мајонез

Срдечна и лесна закуска совршено го диверзифицира дневното мени во зима и лето.

варена цвекло -120 g (може да земете печени во рерна);
третиот дел од слатко и кисело јаболко - 60 гр;
Тврдо или меко сирење за избор - 10 g;
без маслинки - 2 овошја;
мајонез со малку маснотии - целосна уметност. л.
чешне лук.

Сите фази на подготовка ќе траат околу еден час.

100,4 g зелена салата ќе содржи 112,4 kcal.

Варете го коренскиот зеленчук, излупете го и исечете го на коцки. Излупете ги јаболките и јадрото и исечете ги на тенки ленти.
Решетки од тврдо сирење на ситен ренде, меко сирење - на голем. Скршете лук со вилушка или поминете низ рој. Маслинки исечени на прстени.
Мелени цвекло, јаболка и сирење се менуваат во сад за салата, се мешаат нежно.
Измешајте го лукот со мајонез, зачинете ја салатата. Украсете со маслинки.

Здраво јадење со јаболко и суви кајсии без мајонез

Ова јадење може да се подготви и во зима и во лето. Ова е вистински спасител за „мрзливото црево“ и за возрасните и за децата, особено препорачано за постарите лица.

Лесно се подготвува, лесно се вари.

варена цвекло - 150 гр (може да земете зеленчук печен корен);
парче слатко и кисело јаболко - 20 гр;
суви кајсии - 3 парчиња;
јогурт без маснотии - 2 лажици. л.
Пекани или ореви - 2 парчиња;
Клин од лимон за украсување.

Времето за готвење се троши во рок од еден час.

100,0 g зелена салата ќе содржат 88,5 Kcal.

Потопете ги сувите кајсии во топла вода. Варете го коренскиот зеленчук, излупете го и исечете го на ленти. Измијте, исушете, излупете јаболка, исечете ја комората за семе и исечете ја на ленти. Извадете ги сувите кајсии од водата, исушете ги и исечете ги на тенки парчиња.
Ставете ги сите состојки во сад за салата, внимателно измешајте и наполнете ги со јогурт. Користете сурови ореви или пржете ги во тава без путер неколку минути, а потоа ситно исечкајте ги и посипете ги врз салатата. Украсете со клин од лимон.

Рецепт со сливи и ореви

Оваа богата со витамини и вкусна салата ќе ги задоволи барањата на секој гурманец. Добро е за празничната трпеза и за секојдневна употреба. Само подгответе се, јадете брзо.

варена цвекло - 100 гр;
слатки јаболка - 100 гр;
Сливи - 36 g (4 парчиња);
излупени ореви - 10 гр (2 парчиња)
Сок од грејпфрут - 10 гр.

Салата може да се подготви за 50-55 минути.

100,7 g зелена салата содржат 96,7 Kcal.

Потопете сливи во топла вода. Гответе ја цвеклата или печете ги во фолија, излупете ги и исечете ги на коцки. Измијте и исчистете јаболка, извадете ја комората за семе, исечете ја на коцки. Исцедете ја сливата и исечете ја на парчиња.
Ставете ги сите состојки во сад за салата, внимателно измешајте и наполнете ги со сок од грејпфрут. Користете ореви сурови или, по желба, во тава без масло, ситно исецкајте со нож или вилушка, послужете ја салатата одозгора.

Салата од цвекло со харинга

Празничната, но полесна верзија на харинга „под крзно“ може да го замени класичното новогодишно јадење.

печена цвекло - 90 гр;
солена харинга - 50 g;
варени моркови - 40 гр;
Јајца од плаша - 2 парчиња (или мало пилешко јајце);
павлака 10-12% маснотии - 1 лажица масло. ј со возење;
Сенф во прав - 5 g;
Зелени сезони - 5 g;
Морска сол - нотка.

Оваа салата се готви околу еден час.

100,0 g зелена салата содржат 111,0 Kcal.

Печете ја цвекло во мешунки или фолија во рерна, излупете ги и исецкајте ги на коцки.
Варете моркови, излупете ги и исечете ги на коцки. Излупете ја харингата, извадете ги коските и ситно исецкајте. Исчистени јајца од плаша од школка, преполовени. Павлака измешана со сенф во прав, сол по вкус.
Ставете ги сите подготвени производи, освен јајца, во сад, додадете сос од павлака, измешајте. Ставете слајд на чинија. Украсете го садот на ситно сецкани зеленило и половини од препелица.

На видеото можете да најдете интересен рецепт за салата од цвекло со јаболка и леќа:

Почетник од репка со кромид

Многу богата салата со млад пролетен кромид и бор ореви може да го замени главното јадење или да биде одличен прилог.

печена цвекло - 160 гр (во овој рецепт треба да го испечете);
неколку излупени бор ореви (1,5 лажици);
млади зелени пердуви или власец - 25 гр;
лесен мајонез со мала содржина на маснотии - 2 лажици. л.

Со оглед на времето потребно за печење цвекло, сè се троши на вриење 55-60 минути.

100,0 g зелена салата содржат 133,9 Kcal.

Печете цвекло во рерна, излупете и исечете ги на коцки. Исплакнете зелен кромид под млаз вода и ситно исецкајте.
Ставете го цвеклото, кромидот, лажиците бор ореви во салата со салата, измешајте и зачинете со мајонез. Посипете ги со преостанатите ореви.

Познатиот „размахване“

Салата од суров зеленчук направена од свеж зеленчук не е само закуска, туку и еден вид „паника“ за цревата што решава проблеми со подвижноста. Салатата е богата со растителни влакна, витамини, ензими и органски киселини.

сурова цвекло - 60 g;
сурови моркови - 50 g;
Лист од зелка (бела или црвена) - 50 g;
парче слатко и кисело јаболко - 50 гр;
Маслиново масло или семе од сусам - 1 лажица масло. л.
5% јаболков оцет - 15 g (балсамичен оцет ќе направи);
семе од бел сусам - 1 лажиче;
ароматизирана сол - нотка.

Салата со цвекло и сливи - одлична закуска за зимата.

Ако сакате мешунки, пробајте салата од грав и краставица.

Кликнете тука за многу интересен рецепт за корејски цвекло.

Па, вреди половина час да се готви ова јадење.

100,0 g зелена салата ќе содржат 87,2 Kcal.

Исплакнете, излупете, изрендајте го целиот зеленчук на средно ренде. Исечете зелка во тенки тестенини, додадете малку сол, излупете ги рацете пред да извадите сок.
Ставете ги состојките во сад за салата, внимателно измешајте, зачинете со сол и истурете мешавина од маслиново масло и јаболков оцет. Во тава испржете семе од сусам без масло и посипете зелена салата.

Во ризницата на советот

Кога купувате на пазар или во продавница за цвекло, подобро е да изберете корени со средна големина, бидејќи кај зеленчукот со голем корен содржината на нитрати веројатно ја надминува дозволената стапка.
Ако коренот на хетерогена структура во одделот има темни и светли ленти, тоа значи дека се користеле нитрати при одгледувањето, опасно е да се јаде таков зеленчук.
Ако зеленчукот е купен од непознат производител, тогаш е подобро да се осигура и исече апикалниот дел од коренот и опашката повисоко - ова се главните места на акумулација на нитрати.
За да го забрзате готвењето на зеленчук од корен, можете да користите едноставен метод: по зовриена вода, оставете го зеленчукот да врие половина час, а потоа исцедете ја водата. Веднаш оладете го под ладна проточна вода. Остриот пад на температурата го заменува долгорочното готвење.
За да ги направите јадењата од репка повкусни, подобро е да не ги готвите, туку да ги печете на некој начин: во фолија, во школка за печење, само на листот за печење. Во овој случај, коренот ја губи својата „воденост“ и добива погуста структура што значително го подобрува вкусот на салатите.
Кога готвите корен зеленчук, солењето е непожелно, го влошува вкусот на зеленчукот, но додавањето мала количина шеќер, напротив, ја подобрува сладоста и природниот вкус на зеленчукот.

На видеото - готвење салата „Метелка“:

Цвеклото е многу „пластичен“ зеленчук што се користи во различни салати, во топли и ладни стартери, добро е во моноблуд, а исто така е лесен за комбинирање со друг зеленчук.