Диетални ќофтиња од туна - рецепт за Лиоара - Исхрана

ќофтиња

Денес ви претставувам исклучително лесен, диетален рецепт што нема да ве задржи долго во кујната.

рецепт

состојки:

  • 300 гр туна во сопствениот сок
  • 100 гр лосос во маслиново масло
  • 3 јајца
  • неколку лисја од магдонос
  • 1 лажица сенф
  • 2 лажици маслиново масло
  • овесна каша/лебници/брашно од интегрално брашно (изберете еден од нив според ваш избор) - околу 50 гр (обрнете внимание на структурата на составот - доколку е потребно зголемете ја нивната тежина)
  • сок од вар 2 лажици
  • зелен кромид/лук - по вкус
  • сол бибер

Како се подготвува?

исхрана

(Пире од леќа со ќофтиња од туна и рендано цвекло)

  • Исцедете ги туната и лососот добро во сито и потоа додадете ги во блендерот заедно со останатите состојки додека не се направи хомогена паста (ниту премногу мека ниту премногу тврда 😛)
  • загрејте ја рерната на 180 степени и формирајте ги во форма на ќофтиња или мини палачинки
  • посипете со маслиново масло и пармезан
  • по избор можете да ги намастите со жолчка од јајце измешани со многу зачини по ваш избор
  • оставете околу 15/20 минути, но следете ги постојано.

Како да се консумира ?

  • најлесната опција е со салата од зелена, зеленчук и корени,
  • завиткајте варијанта - со соза цатики, исечени ќофтиња, морков, краставица и исечена црвена пиперка
  • варијанта со заптивка до неа. Јас избрав ориз, но можете во различни комбинации (бришење зеленчук/печен компир/саксии со зеленчук/спанаќ сотено со маслиново масло, лук, болион и сл.)
  • опција за појадок со соза цатики до неа.

лиоара

(Ќофтиња од туна и тиквички од аспарагус)

Зборувај наскоро,
Лиоара - консултант за исхрана