Диетата го зголемува квалитетот на животот - ФОКУС онлајн
Нетолеранција на лактоза
Тестот за здив одговара дали станува збор за алергија или нетолеранција. За да го направите ова, пациентот пие чаша вода со околу 50 грама растворена лактоза за појадок. Пред тоа и три пати на секој час после тоа, лекарот зема примерок за здив, што го тестира на водороден гас. Бидејќи неискористената лактоза достигнува до подлабоките цревни делови, каде што цревните бактерии го претвораат не апсорбираниот шеќер во млечна киселина, оцетна киселина, јаглерод диоксид, метан и водород. Цревната лигавица го апсорбира водородниот гас. До крвта стигнува до белите дробови и пациентот ја издишува смесата. Кај здрави луѓе, гасот не е присутен во издишаниот воздух, па затоа е јасен показател за нетолеранција.
Со диета со ниска лактоза, погодените можат да ги стават своите проблеми под контрола
Рајтел повикува на сериозно сфаќање на пациентите и ублажување на всушност безопасната дисфункција со насочена дијагностика и јасни упатства за исхрана. Тоа брзо би ја елиминирало неизвесноста и повторно ќе го зголеми квалитетот на животот.
Таканаречените производи на MinusL го олеснуваат изборот на храна. Тие се означени соодветно и се достапни во продавниците. Млеко од соја или кокос служат како замена за млеко. Долго зрело сирење е дозволено дури и затоа што скоро не содржи млечен шеќер. Храната како компири, зеленчук, овошје, месо, риба, јајца и масти се практично без лактоза.
Тајни добавувачи на лактоза
Бидете внимателни со скриените добавувачи на лактоза. Овие вклучуваат слатки како што се чоколадо, пралини и бонбони. Леб, ролни, колачи, креми за десерти и повеќето готови производи и сосови, исто така, содржат лактоза. Сепак, погодените можат да се вооружат: „Ако имаат нешто планирано или се поканети во ресторан, постои можност за земање лактаза“, вели Рита фон Спањи, специјалист по интерна медицина во Минхен. Лактазата во форма на таблети или капсули за џвакање е достапна во аптеките и продавниците за здрава храна. Не е наменета за долгорочна потрошувачка, туку решение за специјални прилики.
Лековите се исто така меѓу скриените снабдувачи на млечен шеќер. Сепак, количините на лактоза во облогата на таблетата се претежно само траги и се во опсег од милиграм. Само препарати во форма на прав и хомеопатски таблети може да имаат релативно висока содржина на лактоза.