Диетата на 120 години; Ограничување на калории; придобивки и контраиндикации

диетата
Напишано од д-р Рој Валфорд - „Надвор од 120-годишната диета: Како да ги удвоите виталните години“, содржи елементи што произлегуваат од долгогодишно студирање, што покажува дека Очекуваниот животен век може да се удвои со диета богата со хранливи материи, но нискокалорична.

Студиите на оваа тема започнале во 1934 година, кога истражувачите Марија Кроуел и Клајв Мекеј од Универзитетот Корнел забележале дека хрчаците кои хранеле со драстично намалена калорична диета скоро го дуплирале нивниот животен век.

Овие откритија беа детално анализирани во експериментите спроведени од Рој Валфорд и неговиот студент Ричард Вајндруч.

Во 1986 година, резултатите од студијата беа презентирани на медицинска комисија, што јасно покажува дека ограничувањето на внесот на калории значително го зголеми нивниот животен век на животните во споредба со оние со нормална исхрана.

Д-р Рој Волфорд (Универзитет во Калифорнија) подоцна детално го проучи влијанието на калориското ограничување врз различните функции на животните и особено врз кардиоваскуларните болести, дијабетес, рак, болести на бубрезите, нарушена когнитивна функција и имунолошки систем.

Применета на луѓето, диетата „Ограничување на калориите“ вклучува мала содржина на маснотии и просечна количина на ниски протеини, низок гликемиски индекс, како и многу свежо овошје и зеленчук.

Бидејќи диетата содржи многу растителни влакна и хранливи материи, оние што ја следат не треба да се чувствуваат гладни помеѓу оброците, иако бројот на калории е помал.

Главно, оние кои ќе се решат да ја следат оваа диета треба да се фокусираат само на потрошувачката на варен или суров зеленчук, рибино месо, леб од пченично брашно, овес, обезмастено млеко, мисирка и пилешко, лосос, јајца, сенф, маслиново масло, балсамичен оцет, темно чоколадо и црвено вино.