Диетата на јапонскиот добитник на Нобеловата награда помага при слабеење и обновување на клетките

Јапонски истражувач специјализиран за биологија на клетките откри диета која, врз основа на намалена диета, го забавува процесот на стареење и слабеењето. Принципот помага и во заштита од рак на кожа, го намалува ризикот од рак на дојка и висок крвен притисок.

Јошинори Охсуми, јапонски истражувач специјализиран за клеточна биологија, откри принцип на јадење што ветува слабеење и регенерација на клетките. Беше толку иновативно што Охсуми беше добитник на Нобеловата награда за физиологија или медицина во 2016 година, пишува adevarul.ro. Кога го зголемуваме периодот во кој се чувствуваме гладни, клетките рециклираат сè што е старо и бескорисно и подмладува. Овој процес се нарекува автофагија.

добитник

Ако до сега се веруваше дека јаде малку и често ја забавува таложењето на маснотии во организмот, јапонскиот истражувач противречи на оваа теорија. Периодот во кој јадеме се нарекува прозорец за храна. Според истражувањето спроведено во 2017 година, оние кои јадат помеѓу 8,00 и 20,00 часот се повеќе склони кон здравствени проблеми отколку оние што јадат помеѓу 8:00 и 14:00 часот. Кога прозорецот за диети е потесен, ризикот од дијабетес, анемија или дебелина е помал.