Диетата со малку маснотии може да влијае на меморијата на нашиот Medlife

Кога мислиме дека повеќе од две третини од човечкиот мозок се состои од маснотии и дека клеточните мембрани на мозокот се составени од есенцијални масни киселини, разбираме зошто нашите когнитивни способности зависат од соодветно снабдување со масти кои се корисни за организмот. да бидеме отсутни од секојдневната исхрана. Дознајте како диетата со малку маснотии влијае на нашата меморија од интервјуто на Newујорк Тајмс со директорот на Центарот за превенција на болести Алцхајмерова медицинска школа во Вил Корнел во Newујорк.

„Бидејќи и на нашето тело и на нашиот мозок им требаат маснотии за да преживеат и растат, недостатокот на одредени видови маснотии во нашата исхрана може да биде штетен за помнењето“, вели д-р Ричард Исаксон.

Проблемот е каков вид маснотии е корисен за нашето тело. Веќе е познато дека има добри масти и лоши масти, но постојат одредени видови масти кои не биле доволно проучени од специјалисти. Она што сега го знаеме е дека одредени масти се навистина неопходни за да се заштити нашиот мозок од губење на меморијата, а тоа се полинезаситени масти и мононезаситени масти, додека транс мастите се дефинитивно штетни, а истражувањето на заситените масти не е. во моментов се убедливи.

Начинот на развој на човечкиот мозок очигледно варира од личност до личност, но исхраната игра многу важна улога во когнитивниот развој. И во врска со ова, студиите сугерираат дека диетите кои се богати со незаситени масти ги поддржуваат когнитивните функции и помагаат во борбата против Алцхајмеровата болест. Особено, одреден вид незаситени маснотии, омега 3, е познато дека е од суштинско значење за растот и развојот на мозокот кај доенчињата и за нормалното функционирање на мозокот кај возрасните.

„Во нашата клиника охрабруваме потрошувачка на омега 3 масни киселини и во помали количини омега 6, бидејќи тие дејствуваат поинаку на телото“, додава д-р Ричард Исаксон.

Еве ги советите на д-р Ричард Исаксон за урамнотежена исхрана и еве кои намирници треба да ги избегнуваме за да ја заштитиме меморијата:

се препорачува да се намали потрошувачката на растителни масла богати со омега 6, како што се масло од пченка, сончогледово масло, соја и масло од памучно семе,
избегнувајте преработена храна што ги содржи овие видови на масло.
се охрабрува потрошувачката на зеленчук и овошје
цели зрна треба да се јадат во умерени количини
масна риба, како што се лосос, туна, пастрмка, сардини и скуша, треба да се јаде најмалку двапати неделно.
Маслиновото масло исто така треба да се консумира во умерени количини - не повеќе од две лажички на ден.