Диетата со малку маснотии нуди долгорочни придобивки
Студија на истражувачите од Центарот за истражување на рак Фред Хачинсон откри дека диетата со малку маснотии, заедно со зголемениот внес на овошје, зеленчук и житарки го намалува ризикот од смрт од рак на дојка, го забавува прогресијата на дијабетесот и спречи коронарна срцева болест.
Во студијата учествувале 49.000 жени во менопауза. По долгорочно следење скоро 20 години, истражувачите откриле значителни придобивки од промените во исхраната. Така, тие беа забележани 15-35% намалување на смртните случаи од рак на дојка, а 13-25% намалување на инсулин-зависен дијабетес и А. 15-30% намалување на коронарна срцева болест.
„Најновите откритија ја поддржуваат улогата на исхраната во целокупното здравје и укажуваат на тоа дека диетите со малку маснотии, богати со овошје, зеленчук и житарки, имаат здравствени придобивки без забележани несакани ефекти“, вели д-р Рос Прентис, автор на студијата.
Учесниците направија намерни промени во исхраната, што резултираше од интеграција на научени концепти за исхраната и однесувањето, подучени од нутриционистите, во првата година од студијата.
Иако постојат различни диети кои нудат краткорочни придобивки, како што е губење на тежината, оваа студија ги потврдува долгорочните ефекти врз здравјето на диетата со малку маснотии.
Австралиски истражувачи од Универзитетот во Аделаида откриле дека протеините од месо придонесуваат за дебелеење.
Ново истражување покажува дека придобивките од соединението на храна врз здравјето на бубрезите може да зависат од генетиката.
Loversубителите на чоколадото може да уживаат во оваа храна со многу помала содржина на маснотии и да вкусат повеќе .
Неодамнешна научна студија покажува дека е доволно да се јаде масна храна 5 дена за да се биде аф.
Анализа заснована на 123 студии за храна масти и кардиоваскуларно здравје.
Една студија неодамна објавена во австралискиот журнал за човечка исхрана, хранливи материи, ја разгледа врската помеѓу потрошувачката.