Диететски облоги со пилешко, во лисја од салата

состојки

• 300 гр варено пилешко и се сече на мали парчиња
• 200 гр салата од зелка и морков
• 2 чешниња ситно исечен зелен кромид
• 50 гр ситно сецкани лешници
• 2 лажици свеж коријандер, ситно сецкан
• 1 лажичка ситно исечен ѓумбир, или рендан
• лажица масло од сусам
• 2 лажици соја сос
• 200 гр свеж ананас
• 12 лисја од зелена салата
• сол
• пипер

Како се подготвува

Исечете го ананасот на коцки и ставете го во голема тава или во вок. Можете да додадете многу малку масло ако немате нелеплива тава. Гответе го ананасот до ал-денте.

Отстранете го ананасот во сад и додадете пилешко, масло од сусам и соја од соја во истата тава или вок. Гответе сè додека пилешкото не порумени малку и проголта голем дел од соја сос. Потоа додадете зацврстен ананас и ѓумбир и продолжете да мешате една минута или две, а потоа исклучете го огнот.

Во голема чинија додадете зелка и морков салата, кромид, лешници, коријандер и зачинете со сол и бибер по вкус. Добро измешајте ја салатата, па додадете го жешкото пилешко ананас и продолжете да мешате.

Ставете четири лисја од зелена салата во секоја чинија и додадете го составот на пилешкото на средина. Една лажица, максимум две, во зависност од големината на листот од зелена салата треба да биде доволна. Потоа преклопете ги листовите од зелена салата и послужете го пилешкото како обвивка.

---