Појадок - житарици FreeRider
Иницијаторот на проектот FreeRider.ro, има над 250 активни велосипеди
Следен напис
Витамини во зеленчук (I)
Земајќи го предвид фактот дека појадокот се обезбедува помеѓу 10-30% од дневниот внес на исхрана.
Ceитарки за појадок, избалансиран појадок, придонесуваат за внесот на енергија потребен во текот на денот. Различни студии покажаа дека појадок со висок јаглени хидрати придонесува значително за ограничување на внесот на маснотии.
Од овие причини, појадокот треба да содржи храна богата со јаглени хидрати, како што се леб, житарици, мед или џем и умерено внесување на протеини и маснотии, како што се шунка, една, висока доза на калциум, како што се млечни производи, витанин и минерали ( овошни сокови).
Ceитарките за појадок главно се прават од пченично брашно, пченка, ориз, овес. Денес имаме предност што прехранбената индустрија нуди широк спектар на житарки за појадок: со мед, шеќер, карамелен сируп, чоколадо, млеко во прав, суво овошје. Општо, житарките се нудат со различни хранливи вредности. Главните нутриционистички компоненти на житарките за појадок се јаглехидрати или јаглехидрати, кои доаѓаат од брашно.
Повеќето од овие производи имаат малку маснотии, освен оние кои содржат суво овошје, ореви или чоколадо. Внесот на витамини и минерали во житарките е мал, но тие обично се збогатени, со различни витамини и минерали како витамин Б1, Б2, Б3, Б6, фолати, Б12, витамин Д, железо и неодамна калциум.
Затоа, порција од 30 грама житни култури се однесува на една четвртина од препорачаната дневна доза (РДА) на овие витамини.
Недостаток на овие производи е тоа што има подобрена текстура и вкус со шеќер и натриум.
Откриено е дека потрошувачката на житарки за појадок предизвикува поголема потрошувачка на млечни производи, бидејќи овие намирници обично се земаат на суво.
Околу 50% од децата и адолесцентите кои редовно јадат житарки за појадок, покажале подобрување на здравјето поради јаглехидрати, влакна, минерали и витамини.
Кога зборуваме за житарки за појадок, тие се пример за функционална храна, збогатена со витамини и минерали, кои придонесуваат за подобрување на исхраната и здравјето на популацијата што ги консумира.