Диететски препораки за пациенти со гихт дозволена храна и забранета храна
За пациентите со гихт, начинот на живот е исклучително важен. Таа има за цел да избегне храна што предизвикува напади на гихт и го зголемува нивото на урична киселина, ја намалува телесната тежина, ја зголемува диурезата и ја алкализира урината.
Подаграта е болест на метаболизмот на пурините. Крајниот производ на катаболизам на ендогени пурини (специфични за организмот) или оние во исхраната е урична киселина. На човечкото тело му недостасува ензим кој ја претвора уричната киселина во повеќе растворлива супстанца што полесно се отстранува од телото. Зголеменото производство на урати е одговорно за само 10% од случаите на хиперурикемија. Огромното мнозинство на случаи на хиперурикемија (90%) се предизвикани од намалена екскреција на урична киселина во бубрезите.
Треба да се напомене од самиот почеток дека диетата со малку пурини успева да го намали нивото на серумска урична киселина за околу 1 mg/dl. Така, диетата со гихт честопати не е доволна и потребен е третман со лекови за контрола на серумската урична киселина и заболувања. Акутен напад на гихт се активира кога урична киселина во крвта на една личност достигнува високо ниво, а добиените кристали се акумулираат во зглобот.
Храна што треба да ја избегнуваат пациенти со гихт
Телото на една личност произведува урична киселина следејќи го нормалниот процес на распаѓање на пурините. Иако пурините се наоѓаат природно во човечкото тело, сепак постојат одредени видови храна (органи, сардела, харинга, аспарагус, печурки) кои содржат голема количина пурини, а пациентите со гихт не треба да ги консумираат. Пациентите со гихт треба да избегнуваат јадење младо месо (телешко, пилешко), месо од дивеч, органи (црн дроб, бубрези, мозок) и нивни препарати. Исто така, кавијар, сардини, школки, ракчиња поради високата содржина на пурини не треба да ги јаде пациент со гихт. Друга храна со умерена содржина на пурин се: овчо месо, гуска, лосос, пастрмка. Пурините од растителни извори, како што се грашок, зелка, грав, печурки, спанаќ имаат помал ризик да предизвикаат акутен напад отколку оние од животински извори.
Губење на тежина
Подаграта е поврзана со други состојби, вклучувајќи дебелина. Во овој контекст, се препорачува консултација со нутриционист за да се воспостави диета што овозможува губење на тежината. Внимание, глад или сериозни диети што доведуваат до брзо губење на тежината може да ја зголемат серумската урична киселина и да го влошат гихт.
Потрошувачка на вода
Правилната хидратација е многу важна. Потрошувачка на 2,5 литри вода дневно е неопходна за да се елиминира уричната киселина од организмот преку бубрезите.
Избегнување на потрошувачка на алкохол
Алкохолот се меша со елиминација на урична киселина од организмот. Ако некое лице има очигледни симптоми на болеста, треба да избегнува алкохол. Откриено е дека како резултат на постојана потрошувачка на пиво, почесто започнуваат акутни напади на гихт. Исто така, обилните оброци во комбинација со консумирање алкохол се одговорни за активирање на нова епизода на акутен артритис кај пациенти дијагностицирани со оваа состојба.
Храна препорачана за пациенти со гихт
На пациентите со гихт им се препорачува да јадат цели зрна, млечни производи со малку маснотии (сирење со малку маснотии, јогурт), овошје и зеленчук. На пациентите им е дозволено да јадат посно месо: крава, риба, живина 3 пати неделно. Во деновите без месо, ќе се консумираат протеини од други извори: сирења со малку маснотии, јогурт, јајца.